Naudi pad thai mugavust oma kodus. See tervislik versioon asendab riisinuudlite asemel suvikõrvitsanuudleid.
Seotud lugu. Küsisime professionaalilt mõningaid tervislikke keerdkäike klassikas Aasia retseptid & Poiss, kas ta toimetas
Pad thai on siiani mu lemmik etniline toiduroog. Minu isiklik eesmärk oli oma nädalaõhtute isude rahuldamiseks välja seada ja teha tervislik versioon. Tavaliste pad -nuudlite asemel tuleb appi suvikõrvitsanuudlid.
Kas teadsite, et teie juustumaterjal teeb teie jaoks imesid peale juustu riivimise ja purustamise? Koduseid köögiviljanuudleid saate teha ise, libistades köögiviljad riivist suurema osa alla. Voila, sul on nuudlid. Muljetage oma sõpru selle tervisliku ja lihtsa pad thai võttega.
Pad tha suvikõrvitsanuudlite retsept
Teenib 2-3
Koostis:
- 3 supilusikatäit vett
- 2 tl Sriracha kastet
- 2 supilusikatäit kalakastet
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1 tl hakitud küüslauku
- 4 tassi riivitud suvikõrvitsa nuudleid
- 1 tass hakitud porgandit
- 1 tass oa idusid
- 2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 1 tass hakitud kapsast
- 1 muna
- Näputäis soola
- 1/4 tassi maapähkleid
- Cilantro, lisandiks
Juhised:
- Lisage suurele pannile vesi, Sriracha, kalakastet ja fariinsuhkrut. Vahusta kuni suhkur on lahustunud ja hoia madalal kuumusel.
- Lisage rapsiõli suurele tööle keskmise kuumusega. Lisa suvikõrvits, küüslauk, porgand, roheline sibul, kapsas ja ubade idud.
- Küpseta köögivilju 5 minutit ja seejärel lisa kalakaste. Jätkake küpsetamist 10 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
- Vahusta väikesel pannil muna ja lisa see köögiviljasegule.
- Lisage see näputäie soola, maapähklite ja koriandriga.
Veel Aasia retsepte
Tai maapähkli nuudlikausi retsept
Kiired Aasia nuudlid krevettidega
Aasia stiilis vürtsikas supp
