Parim viis teie sõbrapäeva südamesse võib olla lihtsalt nende kõhu kaudu. Ja kui ka teie pole nii salaja kinnisideeks punane velvet, siis on sõbrapäev ideaalne aeg oma iha rahuldamiseks ja armastuse näitamiseks. See dekadentlik ja maitsev valge šokolaaditäidisega punane sametne ahvileib on vana lemmiku lõbus tõlgendus, mis on valmistatud punase sametise koogiseguga.
Kuid mitte ainult ükskõik milline leib-ülidekadentne tõmbamine ahvileib! See kohev leib on täidisega ja kaetud kreemja valge šokolaadiga - oh! Ja piserdab hea mõõtmiseks.
Sellest saab teie absoluutne lemmik Sõbrapäeva maiuspala… Või igav argipäeva hommikusöök. Kumb töötab.
Valge šokolaadiga täidetud punase sametse ahvi leiva retsept
Retsept inspireeritud Midagi imelikku
Teenib 14
Koostis:
Leiva jaoks
- 1/2 kasti punast sametist koogisegu
- 1/2 supilusikatäit aktiivset kuivpärmi
- 1-1/4 tassi sooja (110 kraadi F) vett
- 2-1/2 tassi jahu
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1/2 tassi valget šokolaadi
- Pritsmed, kaunistuseks
Täidise jaoks
- 4 untsi valge šokolaadi laastud
- 1 tass koort, jagatud
- 1 munavalge
- 1 supilusikatäis valget suhkrut
Tibutamiseks
- Umbes 1/4 tassi valget šokolaadi
- 1-2 tl rapsiõli
Juhised:
- Sega kausis pärm ja vesi. Lase umbes 10 minutit vahustada. Lisage segisti kaussi punase sametise koogisegu ja jahu. Valage vee-pärmi segu kaussi ja lisage vaniljeekstrakt. Kinnitage tainakonks ja peksake, kuni segu moodustab taigna.
- Asetage tainas kergelt jahusele pinnale. Sõtku umbes 4 minutit või kuni see on sile ja elastne. Asetage tainas kergelt õlitatud kaussi ja katke õlitatud kilega. Asetage soojas kohas ja laske taignal kahekordistuda, umbes 1-1/2 tundi.
- Vahepeal valmista täidis. Sulata topeltkatlas valge šokolaad 1/4 tassi koorega ja klopi ühtlaseks. Vahusta puhtas kausis munavalge suhkruga, kuni moodustuvad üsna jäigad piigid. Vahusta teises kausis ülejäänud raske koor, kuni moodustuvad jäigemad piigid. Sega lahtiklopitud munavalge ettevaatlikult valge šokolaadisegu hulka ja sega ühtlaseks. Seejärel sega juurde vahukoor, kuni triipe ei jää. Jahutage, et see pakseneks.
- Suruge leivatainas kergelt maha. Määrige Bundti pann vabalt mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Tõmmake tainas väikesteks tükkideks ja rullige sellest golfipalli suurused pallid. Asetage 1 kiht määritud Bundti pannile.
- Tõsta esimene leivakiht valge šokolaaditäidisega. Veereta ülejäänud tainast pallid ja aseta need valge šokolaadi peale. Kata määritud kilega ja lase uuesti kahekordistuda, umbes 45 minutit.
- Eemaldage kile. Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja küpseta siis leiba umbes 25 minutit või kuni keskele torgatud hambaork on puhas.
- Tibutamiseks sulatage valge šokolaadi laastud mikrolaineahjus umbes 60 sekundit, segades 30 sekundi pärast. Lahjendamiseks lisage õli ja segage, kuni see on sulanud.
- Määri leiva ülaosa sulatatud šokolaadiga ja kaunista sõbrapäeva puistega.
Veel punase sameti retsepte
Punane sametine juustukoogipall
Punane sametfondüü
Punased sametkoogikesed
Uuendas Bethany Ramos 22.02.2016
Jäta kommentaar
Veel lugusid toidust ja retseptidest
