Retsepti uuendamine: Quinoa 'Doritos' ja veel järgmise taseme Super Bowli suupistete häkkimine-SheKnows

Vaata, meile meeldib see klassika Super Bowl suupisteid sama palju kui sina. Ja me pole siin teie lõbu rikkumas, vannun. Lihtsalt… kas see oleks nii kohutav, kui meil õnnestuks sisse hiilida lisavitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid ning võtta ära osa rämpsust? Toitumisõpetaja, peakokk ja isikupärastatud toitlustusteenuse asutaja Toit on oluline NYC (populaarse looja Xanaxi puding) Tricia Williams muudab meie suupisteid ja me arvame, et teile meeldib see, mida maitsete.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Veel:18 Super Bowli peoretsepti, mille tulemus on suur

Quinoa “Doritos” retsept

Tricia: Need asendavad suurepäraselt esialgse suupiste ja kõik hindavad nende maalähedast vürtsi.

Koostis:

Vürtsisegu:

• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl sibulapulbrit
• 1 tl punase pipra pulbrit
• 1/2 tl rohelise pipra pulbrit
• 1/2 tl kurkumit
• 1 supilusikatäis tomatipulbrit
• 1 näputäis ancho tšillipulbrit
• 2 supilusikatäit toitepärmi

Laastutainas:

• 1-1/2 tassi kinoa jahu
• 1 tl meresoola
• 3/4 - 1 tass vett, leige

Juhised:

1. Segage kõik vürtsisegu koostisosad vürtsiveskis või Vitamixis ja pange kõrvale.
2. Kuumuta ahi 300 kraadini F.
3. Sega taignakonksuga segistis kinoa jahu ja meresool. Lisage vett järk -järgult.
4. Kui tainas koguneb palliks, jätkake konksuga sõtkumist 2 minutit.
5. Jäta tainas 1 tunniks niiske rätikuga kaetult puhkama.
6. Näpista tainas 1-1/2-tollisteks pallideks.
7. Puhastage lett ja taignarull quinoa jahuga. Rullige iga pall 8 cm läbimõõduga ümmargusteks tortilla suurusteks ringideks. Tõsta need pärgamendiga vooderdatud lehtpannile kõrvale.
8. Kuumutage pann madalal või keskmisel kuumusel.
9. Pihustage panni kergelt kõrge kuumusega õliga, näiteks rapsi- või saflooriõliga. Küpseta tortilla ühel küljel 30 sekundit kuumutatud pannil. Seejärel keera tortilla ümber ja kuumuta teist poolt veel 30 sekundit. Tortilla peaks kerkima ja olema kuldse värvusega.
10. Eemaldage quinoa tortilla pannilt. Lase jahtuda.
11. Lõika kinoa tortillad 6 kolmnurgaks.
12. Küpseta neid ahjus krõbedaks.
13. Eemaldage need ahjust ja segage kohe vürtsiseguga. Nautige!

Veel:Peekonikoorega mac- ja juustujalgpall on hädavajalik Super Bowli suupiste

Bataadi hummuse retsept

Tricia: See hummus on nii ilus roog, eriti talvel. Tahhin ei sisalda mitte ainult palju kaltsiumi, vaid ka garbanzos on palju kiudaineid ja tervislikku valku. Veelgi enam, maguskartul pakub uskumatult magusat maitset, mis suurendab tahket tahini maitset. See juur pakub topeltkiudu tavalisest kartulist ja on pakitud kvaliteetsete vitamiinidega, sealhulgas vitamiinidega A, C ja B6. Selle mineraalväärtus, sealhulgas kaalium ja magneesium, on suurepärane ka teie vererakkudele ja vererõhule.

Saagis: 6 portsjonit

Koostis:

• 3 keskmist magusat kartulit
• 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• 2 tl vett
• 1 tass keedetud kikerherneid
• 2 supilusikatäit tahini
• 1 supilusikatäis sidrunimahla
• 1/4 tl sidrunikoort
• 1/4 tl jahvatatud köömneid
• 1/4 tl jahvatatud koriandrit
• Meresool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Torka bataatidesse augud ja küpseta neid 45 minutit või kuni need on pehmed.
3. Lase bataadil jahtuda.
4. Aseta bataat, õli, vesi, kikerherned, tahini, sidrunimahl, sidrunikoor, köömned, koriander, sool ja pipar köögikombaini.
5. Pulseeri segu ühtlaseks ja kreemjaks.
6. Serveeri viilutatud köögiviljadega, täisteraleiva või muu teie valitud tervisliku toiduga.

Järgmisena: Krõbedate Buffalo kanatiibade retsept