Dekadentlikud magustoidud ja veganlus saab käia käsikäes, kui te tunnete köögis ringi.
Need vegan magustoidud aitavad teil välja ajada täiesti ihaldusväärseid maiustusi, alates beseest kuni pudingiteni ja lõpetades klassikaliste kookidega, mis avaldavad muljet kõigile, kes näksivad.
1. Kookos vahukoor
Kas olete piimavaba, kuid ihkate oma magustoitudele siiski rikkaliku, kuid koheva vahukoorega pilve? Sa saad valmistada ise, kasutades konserveeritud kookospiima. Hoidke purki üleöö külmkapis, seejärel koorige purgi ülaosalt pooltahke valge kiht maha (reserveerige allpool olev vedelik muuks otstarbeks). Vahusta kookoskoort kuni pehmete piikide tekkimiseni, täpselt nagu traditsioonilise koore puhul.
2. Vegan aquafaba besee
Pilt: Hapukurk ja mesi
Viimane veganite toiduvalmistamise hullus kasutab besee asenduseks aquafabat, soolveed, mida leidub kikerherneste või valgete ubade konservides. Saate seda kasutada kõige valmistamiseks
traditsioonilised beseed pirukale ja küpsetasin Alaska võikreemi glasuur ja vahukommi kohev.3. 1-koostisosa veganjäätis
Pilt: Küpsiste kirjutaja
Kreemjas, härmas vegan maiuspala on alati vaid ühe banaani kaugusel. Lõika banaan müntideks, seejärel külmuta. Seejärel saate lihtsalt banaanid köögikombainis või segistis ühtlaseks segada. Lisage julgelt magusainet või muid lõhna- ja maitseaineid, kuigi külmutatud banaani "kena koor" on iseenesest suurepärane - ja ideaalne vabandus hommikusöögiks magustoidu saamiseks.
Veel:Hapukurgis: kuidas veganit toita
4. Piimavaba tume šokolaad
Pilt: Kultuurne maitse
Sa saad tehke ise piimavaba šokolaaditükke, -koort, batoone-nimetage seda - kookosõli, magusaine ja kakaopulbriga. Vedel kookosõli konserveerub otse külmkapis, andes teile sama tahke ja õrna tekstuuri nagu tavaline piimašokolaad.
5. Bataadi karamell
Pilt: Vegan 8
Selgub keedetud bataadi ja konserveeritud kookospiima kombineerimine piimavaba, maisisiirupivaba, pähklivaba karamell mis maitseb maitsvalt ja mida saavad nautida peaaegu kõik. Mis kõige parem, see on sama kleepuv ja maitsev kui originaal.
6. Avokaado puding
Pilt: Selles 4 Pikk jooks
Kreemjad, mahlakad pudingid on tänu avokaadole veganite sööjatele endiselt kättesaadavad. Nende mahe maitse ja siidine tekstuur segamisel muudavad avokaadod ideaalseks pudingu aluseks, ükskõik, kui soovite šokolaad, vanilje või mango.
Veel:21 teie lemmikrestorani vegan kopeerimise retsepti
7. Kõrvitsamaitseline kõik
Pilt: Šokolaadiga kaetud Katie
Võid kõrvitsat seostada piimarikaste magustoitudega, kuid selgub, et konserveeritud püreestatud kõrvits on suurepärane vegan küpsetamise asendaja. See võib asendada munad sideainena ja asendab võid või õli, et lisada rikkalikult ja niiskust, lisades samal ajal teie retseptile täiendavaid toitaineid ja kiudaineid. Ja kuigi võite kasutada traditsioonilist kõrvitsa maitseainete profiili, on püree iseenesest suhteliselt mahe, nii et saate seda kasutada aastaringselt tonnides erinevates magustoitudes (nagu need brownied). Üldiselt, 1/4 tassi kõrvitsapüreed on võrdne ühe munaga ja peaksite seda kasutama 1: 1 suhe õli asendamiseks, samas kui vajate ainult kolmveerand sama palju kõrvitsat retseptina või.
8. Vegan sooda kook
Pilt: Üks hea asi Jillee poolt
Kas vajate näputäis kooki, kuid ei viitsi vaevata, milliseid veganküpsetiste asendusi peate tegema? Ärge muretsege - paljud pakitud koogisegud on vegan. Kõik, mida pead tegema, on lisa purk sooda ja küpseta nagu tavaliselt pooleldi isetehtud veganmagustoiduks.
9. Küpseta petipiimaga
Pilt: Tõeline eine
Muidugi, see ei sisalda võid ega piima, kuid vegan petipiim on siiski ideaalne asendaja. Kasutage oma lemmik veganpiima, olgu see siis soja-, kookos- või mandlipiim, ja lisage tassi kohta 1 supilusikatäis valget või siidriäädikat. Laske sellel 5–10 minutit istuda ja saate petipiima. Proovige seda sisse see vegan petipiimakook murakatega.
Veel:Need vegan- ja gluteenivabad küpsetamisvõimalused muudavad teie elu
10. Konserveeritud tainas on teie sõber
Pilt: Lil 'Luna
Paljud konserveeritud küpsised ja poolkuu rullid (ühe jaoks Pillsbury) on veganid ja need on suurepärane lähtepunkt vegan magustoidud. Saate teha sõõrikud, kaneelirullid, ahvileib - olge lihtsalt loominguline ja teid premeeritakse maitsva veganmagustoiduga.
