Kui iha Reese'i maapähklivõi tasside järele hoiab teid öösel üleval, ärge jätke end ilma maitsvast šokolaadi- ja maapähklivõivõidust. Asutaja Emily Mainquist vegan pagaritöökoda Emily’s Desserts Baltimore'is Marylandis jagab oma tervislikumat ja veganlikumat versiooni kommertslikest kommidest. Veelgi parem, Mainquisti retsept, mis on toodud tema hiljuti avaldatud kokaraamatus Magus vegan: kogu vegan, mõned gluteenivabad ja mõned toored magustoidud (Kyle Books, mai 2011), on küpsetamiskõlbmatu vegan magustoit, mis valmib minutite jooksul ja külmutab tund aega. Kui teil juhtub olema maapähkliallergia, asendage maapähklivõi lihtsalt mandlivõi või mõne muu teie valitud pähklivõiga.
Kui iha Reese'i maapähklivõi tasside järele hoiab teid öösel üleval, ärge jätke end ilma maitsvast šokolaadi- ja maapähklivõivõidust. Emily Mainquist, veganpagari Emily’s Desserts asutaja Baltimore'is, Marylandis, jagab oma tervislikumat ja veganlikumat versiooni kommertslikest kommidest. Veelgi parem, Mainquisti retsept, mis on toodud tema hiljuti avaldatud kokaraamatus
Šokolaadi maapähklivõi batoonid
Retsept on esile tõstetud Armas vegan autor Emily Mainquist.
Teeb 16
Maapähkli kiht:
-
t
- 2 tassi orgaanilist tuhksuhkrut
- 1-1/2 tassi peeneks purustatud vegan Grahami kreekerit
- 1 tass looduslikku maapähklivõid
- 1/2 tassi või asendajat, toatemperatuuril
- 3 supilusikatäit vett
t
t
t
t
Šokolaadi kiht
-
t
- 1 tass vegan šokolaaditükke
- 6 supilusikatäit või asendajat
t
Juhised:
-
t
- Maapähklikihi tegemiseks: segage segistiga suhkur, grahami kreekerid, maapähklivõi, võiasendaja ja vesi ning segage 1 minut keskmise kiirusega. Vajutage fooliumiga vooderdatud 8-tollisele neljakandilisele pannile ja pange kõrvale.
- Šokolaadikihi valmistamiseks: Segage mikrolaineahjus ohutusse kaussi šokolaaditükid ja võiasendaja. Sulatage 30 kuni 45 sekundit, kontrollides, et šokolaad ei sula täielikult. Sega šokolaadisegu, kuni see on täielikult sulanud.
- Lusikatäis šokolaadikihti maapähklivõikihi peale ja aja ühtlaselt laiali. Enne 2-tolliste ruutude lõikamist jahutage 1 tund külmkapis.
t
t
Maitsvam vegan magustoit retseptid!