Lihavaba esmaspäev: vürtsikas kung pao lillkapsas - vegan twist väljavõtmisel - SheKnows

Kas teile meeldib Aasia toit, kuid peres on ka vegan? See retsept on parim mõlemast maailmast, andes teile aasiapärase toiduvaliku, mida ihkate, hoides samal ajal asjad veganisõbralikuna.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Lillkapsaõisikud asendavad selles kung pao retseptis liha suurepäraselt. Õisikud kastetakse kergelt kergelt taignasse ja seejärel küpsetatakse ahjus, kuni need on pehmed. Kui need on röstitud, viskan need vürtsikasse magusasse kastmesse, seejärel panen nad veel mõneks minutiks ahju tagasi, et need pruunistuksid ja krõbedaks muutuksid. Uskuge mind, see versioon on nii hämmastavalt hea, et te ei pruugi isegi lihast ilma jääda.

Vürtsika vegan kung pao lillkapsa retsept

Teenib 4-6

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

• 1 tass garbanzo oajahu
• 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 supilusikatäis sibulapulbrit
• 1 supilusikatäis Sriracha kastet
• Sool ja pipar, maitse järgi
• 1/2 tassi vett, vajadusel lisa
• 1 suur pea lillkapsas, õisikud eemaldatud
• 1-1/2 tassi veganisõbralikku kung pao kastet
• Kaunistuseks värske koriander ja õhukeselt viilutatud roheline sibul

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja vooderda suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Sega kausis kokku garbanzo jahu, küüslaugu- ja sibulapulber, Sriracha kaste, sool ja pipar. Lisage 1/2 tassi vett ja segage, kuni moodustub paks tainas, vajadusel lisage veel vett, et tainas vastavalt soovile lahjeneda.
3. Kastke lillkapsa õisikud taignasse, eemaldage liigne osa ja asetage need siis küpsetusplaadile. Korrake seda seni, kuni kõik õisikud on purustatud.
4. Küpseta kaaneta 15 minutit või kuni tainas muutub kuldpruuniks.
5. Võta ahjust ja kasta tangidega ettevaatlikult lillkapsas kung pao kastmesse. (Olge ettevaatlik, kuna lillkapsas on habras ja tainas võib maha kukkuda.)
6. Kui kogu lillkapsas on kaetud, küpseta veel 5 minutit.
7. Võta ahjust välja ja tõsta serveerimisalusele.
8. Kaunista värske koriandri ja rohelise sibulaga. Parim serveerida soojalt.

Rohkem vegantoitude võltsimise retsepte

Kindral Tso tofu
Kung pao kikerherned
Grillitud tofu terava veganploomikastmega