Kui ilm on liiga kuum, on viimane asi, mida me süüa tahame, soe toit. Külmad pastasalatid on võimalus nautida head tervislikku sööki!
Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma
Suvi on saabunud ja ka külmad, värskendavad toidud. Tervislikud pastasalatid on tee päeva jooksul. Keetke pasta lihtsalt ära, oodake, kuni see jahtub, ja segage need köögiviljad, juust ja puuviljad maitsva kerge eine valmistamiseks.
Külma pastasalat spargelite, feta, mustikate ja basiilikuga
Teenib 4
Koostis:
- 11 untsi bowtie pastat (võib asendada penne, fusilli või muu lühikese pastaga)
- Ekstra neitsioliiviõli
- 9 untsi spargel, hakitud
- 4 untsi fava oad, blanšeeritud
- 2 untsi värskeid mustikaid
- 4 untsi fetajuustu, kuubikuteks lõigatud
- 4 untsi Parmigiano Reggiano (parmesani juust), raseeritud
- Värsked basiiliku lehed
- Sool
- Pipar
Juhised:
- Keeda potis kõrgel kuumusel vesi. Kui vesi keeb, lisage veidi soola. Lisa bowtie pasta. Järgige kastil soovitatud minutite arvu. Nõruta pasta ja loputa seejärel külma veega. Tühjendage see uuesti. Nirista pastale veidi ekstra neitsioliiviõli ja sega. See on oluline, et pasta ei kleepuks üksteise külge. Enne salatiga kasutamist laske sellel soojeneda.
- Pange suurde kaussi pasta. Sega ettevaatlikult spargel, fava oad, mustikad, fetajuust ja basiilikulehed. Maitsesta soola ja pipraga. Nirista peale rohkem ekstra neitsioliiviõli. Kõige peale raseeritud parmesani juustu.
Veel pasta salati retsepte
Vegan pasta salati retsept
Krevetipasta salati retsept
Deli pasta salati retsept
