See on õige, grillil küpsetatud leib! See maitsekas pesto -küüslauguleib toob kindlasti naeratuse kõigile näole. See on täis maitset ja ülilihtne valmistada.
Seotud lugu. Ina Garteni Toscana sidrunikana sobib suurepäraselt isadepäeva BBQ -pidustusteks õues
Suvel on grillil võimalik valmistada peaaegu kõike - hamburgeritest pitsani ja leiba. Täpselt nii, leib. See lihtne ja maitsekas õhtusöögi kõrvalroog lööb su sokid jalast ja sobib kõigele, alates kanast kuni praadini. Lisaks, kui te pole kunagi varem omatehtud pestot teinud, imestate, kui lihtne see on!
Pesto küüslauguleiva retsept
Teenib 4-6
Koostisosad
- 2 tassi värskeid basiiliku lehti
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
- 4 küüslauguküünt, jagatud
- 1/4 tassi männipähkleid (kreeka pähklid, sarapuupähklid ja isegi kõrvitsaseemned töötavad ka hästi)
- Koššer sool, maitse järgi
- Jahvatatud must pipar, maitse järgi
- 1/2 tassi oliiviõli
- 1 (12 tolli) päts Itaalia leiba (või väikesed üksikud pätsid/rullid)
- 1 tass hakitud Itaalia segujuustu
Juhised:
- Kuumuta oma grilli pesto ja leiva valmistamise ajal.
- Köögikombainis (või suure segistiga) lisage basiilik, parmesani juust, 3 küüslauguküünt, männipähklid, sool ja pipar. Pulse kuni jämedalt hakitud.
- Lisa köögikombaini töötamise ajal aeglaselt oliiviõli basiilikusegule. Kui oliiv on kokku segatud ja sile, on pesto valmis.
- Määri oma leib vähese oliiviõliga, lisa grillile mõneks minutiks, et leib röstida.
- Hõõru leiva grillitud külge ülejäänud küüslauguküünega ja tõsta peale õhuke kiht pestot. Mähi leivapõhi fooliumisse (tekitades leiva põhja ja grilli vahele tõkke) ning vala peale juust. Lisa tagasi grillile, sulge grilli kaas ja lase juustul sulada.
Veel pesto retsepte
Pesto rannakarpide retsept
Pesto pizza hammustuste retsept
Täidetud kana pesto ja kitsejuustu retsept
