Pole midagi ameerikalikumat kui see pitsa - välja arvatud juhul, kui arvestada tõsiasjaga, et pitsa pole isegi USAst pärit ja seda kogu maailmas kümnetel maitsvatel viisidel nauditakse.
Aga kõigepealt tagasi sinna, kust see kõik alguse sai: inimesed hoolivad palju pitsa ajaloost. Denveri ülikooli ajaloo dotsent Carol Helstosky kirjutas sellest isegi raamatu pealkirjaga Pizza: ülemaailmne ajalugu. Helstosky sõnul tekkis üha populaarsem pitsapirukas esmakordselt 18. sajandi Napoli toiduna vaestele, sest seda sai odavalt valmistada ja kiiresti süüa. Varasemad pitsakontseptsioonid pärinevad juba aastast iidne Lähis -Ida.
Pizza jõudis Itaaliasse koos sisserändajatega Ameerikasse 20. sajandil, kus sellest sai koos ameerika hamburgerite ja friikartulitega. Paar sajandit hiljem on Chicago, New York, San Francisco ja Orlando riigi tippude hulgas linnad parima pizza jaoks.
Veel:18 tapvat veganpitsat armastavad isegi lihasööjad
Nii et see on pitsa USA -s, aga kuidas on ülejäänud maailmaga? Kui olete kunagi välismaal reisinud ja ihaldasite viilu, oleksite võib -olla üllatunud, mida teie taldrikul serveeriti. Siit saate teada, kuidas ülejäänud maailm „klassikat” teeb Ameerika pizza:
1. Argentina
Pilt: Tara mitmekultuuriline laud
Argentiinas olles ärge tehke seda viga, et tellite "pitsa" - tellige "fugazza", Argentiina stiilis pitsa, et näeksite välja, nagu oleksite kursis. Fugazza on traditsiooniline Argentiina pitsa, millele on lisatud magusat sibulat, ja fugazzeta on kahekooriline versioon, mis on täidetud mozzarellaga ja millele on puistatud magusat sibulat. Proovige neid mõlemat, kui te ei saa ühte valida.
2. Austraalia
Pilt: Üks pott kokk
Maa all all on alati tuntud selle poolest, et teeb asju veidi teisiti. Seekord on see ülim hommikusöögi pizza häkkimine, mida austraallased naudivad rõõmsalt igal ajal päeval või öösel. Jaanuaril Austraalia päeva auks. 26, The One Pot Chef lõi oma versiooni klassikast Austraalia pitsapirukas, valmistatud kastme, praetud peekoni, taluvärskete munade ja juustuga.
3. Hiina
Pilt: Wok nagu mina
Kui olete kunagi mõelnud, milline on pitsa teisel pool maailma, küsige lihtsalt Hiinas elavalt ameeriklaselt. Monica Weintraubi sõnul Wok nagu mina, Hiina stiilis pizza on seal, kus see on. Ta selgitab: „Lõuna -Hiinas, nagu Yunnani provints ja isegi Sise -Mongoolia, sõltub see, kuidas te seda vaatate. Mõni nimetab seda lihapirukaks, mõni nimetab seda pitsaks, kuna neid valmistatakse erinevalt sellest, kus te lähete. See on Yakni Shangri-La jaki, sibula ja pipraga pitsa. Hiina põhjaosas on see väga sarnane, kuid valmistatud jaki asemel lambalihast. ”
4. Prantsusmaa
Pilt: Kitchn
Ükskõik, mida telerist nägite, on peen prantsuse toit midagi enamat kui krepp, baguette ja lõhnav juust. Prantslased teavad ka pitsat valmistada prantsuse tüüpilisel moel - leiutades pitsaratta uuesti nii maitsvalt kui ka ainulaadselt. Suuvärk pissaladière on prantsuse versioon Provence’i pitsast, millele on tavaliselt lisatud anšoovised, karamelliseeritud sibul ja mustad niçoise oliivid.
5. Gruusia
Pilt: Imgur
Kui leiate, et vajate Ida -Euroopas head sööki, paluge grusiinil suunata teid lähima pitsapoe suunas. Khachapuri, a traditsiooniline Gruusia lemmik, pole midagi sarnast pitsaga, mille leiate kodus. Khachapurit kirjeldatakse kui kaltsoni ja munavõileiva ristumist, mis on valmistatud juustutäidisega tainast, mille peal on keedetud muna. Palun hoidke tomatikastet.
6. Ungari
Pilt: Imgur
"Langos" on sõna, mida soovite meenutada järgmisel korral, kui olete Ungaris näljane (yuk yuk yuk). See Ungari pitsa variatsioon näeb välja nagu Ameerika õhuke koorik, kuid sellega sarnasused lõpevad. Kui olete maitsnud õrnalt praetud lameleiba, millele on lisatud liha, hapukoort või küüslauguvõid, saate aru, miks on see tänavatoit Ungaris, Slovakkias ja Tšehhis nii populaarne.
7. Itaalia
Pilt: Minu MidiCi
Ah, pitsa kodumaa, kus pole oodata vähemat kui täiuslikkust. Ja Itaalia kindlasti ei reeda. Neid on palju Itaalia pitsa stiilid kogu riigis, kuid üks maitsvamaid on vaieldamatult Napoli stiilis pizza, mis pärineb Napolist, kus pitsa leiutasid itaallased peaaegu 300 aastat tagasi. "Sajandite jooksul on Napoli pitsast saanud institutsioon. Alates 1998. aastast on selle koostisosad ja valmistamisviis kaitstud Itaalia õigusaktidega, ”ütleb Amit Kleinberger, ettevõtte tegevjuht MidiCi Napoli pitsaettevõte.
Ta jätkab: „Toome osariikidesse Itaalia maitse, MidiCi-s on meie tainas ainult neli peent koostisainet: GMO-välise kahekordse nulliga Napoli jahu, vesi, meresool ja pärm. Kaste on üleloomulik-ainult üks puhas koostisosa: mitte-GMO-purustatud Itaalia kooritud tomatid. Ei õlisid ega suhkruid. Meie juustud on kvaliteetsetest piimadest valmistatud peened Itaalia juustud ning mozzarella di bufala on tuntud ka oma valge kvaliteedi ja maitse poolest. Üheksakümmend sekundit meie puuküttega ahjudes 1000 kraadi lähedal küpsetab selle täiuslikult. Napoli pizza on maagia. ”
8. Korea
Kõik, kes te madala süsivesikusisaldusega inimesi armastate, on klassikalise pitsa Korea versioon, mis on valmistatud ilma taignata ja millele on lisatud naeruväärne kogus juustu. Lusikaga pitsa on Korea pizza ilma pizza koorikuta - see viib teid otse sellesse magusasse kohta, kus kohtuvad küpsetatud vorst, paprika, seened, spinat, küüslauk, mozzarella ja marinara.
Veel:Sigade sisse pitsat retsepti häkkida - seda on tõsiselt lihtne valmistada
9. Liibanon
Pilt: 196 maitset
Liibanon võib olla väike riik, mille pindala on vaid 4000 ruut miili, kuid selle suuruse puudumise korvab see suure maitsega. Üks Liibanoni lemmik, kes konkureerib ikoonilise Ameerika pitsaga, on „lahm bi ajin. ” Väike, kuid võimas “araabia pitsa”, mis on valmistatud tainast ning lamba- ja vürtsitäidisest, pärineb 15. sajandist.
10. Mehhiko
Pilt: Hea juur
Unustage kõik, mida teate niinimetatud (ameerikalikustatud) Mehhiko pizza kohta, mida olete Pinterestis ringlemas näinud. Tõeliselt autentne Mehhiko pizza nõuab reisi sügavale Mehhiko südamesse - sealt, kus seda võib leida tlayuda, serveeriti Oaxaca avatud näoga grillitud “pitsana”, mille peal oli ribapihv, oad, juust ja avokaado.
11. Šotimaa
Pilt: Reddit
Kui olete proovinud Šotimaa kõige paremini hoitud saladust-aka frititud šoti pitsa - te ei pruugi enam kunagi naasta tavalise Ameerika viilu juurde. Šotimaal on pitsa omamoodi suur asi ja seda mõjuval põhjusel. Lisaks traditsioonilistele kala- ja krõpsudele laastupoodides saate Šoti pitsat nautida kahel viisil: praetud ja purustatud „praetud pitsakrõbinana” või ilma taignata praetud „praetud pitsa. ” Pro nõuanne: praetud pitsat süües pole vale valikut.
Veel:Kuidas valmistada omatehtud süvapitsat
12. Rootsi
Pilt: Harry ja Potterid
Ütleme nii, et salvestasime viimaseks kõige veidrama (ja võib -olla ka kõige imelisema) pitsa. Rootsis on prognoositav pepperoni väljas ja banaanid ja karri on sees. Nii õõvastav kui see ka ei kõla, toimivad banaani- ja karrimaitsed hästi koos värskelt küpsetatud taigna peal traditsioonilises Rootsi pitsa retseptis. Kui te pole banaanide jaoks, ärge muretsege - rootslased pole valivad. Rootsi pitsamenüüst leiate tõenäoliselt rohkem kui paar kumerust, nagu krevetid, kebabiliha ja isegi Camemberti juust.
