Pähkline sügisene bataadihautis - SheKnows

Oktoober võib tähendada palju kalkunipidude ja halloweeni kommide mahajätmist. Nii et kui tahate pidutoitudest puhata, lõõgastuge kausiga selle toitev ja maitsva bataadihautisega.

Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi

Pähkline bataadihautis

Serveerimise suurus 6-8

Retsept kohandatud 30-päevane veganite väljakutse

See soe ja lohutav hautis meeldib kindlasti nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele. See on täis toitev koostisosi, kuid maitseb täiesti patune. Nii et haarake kauss ja nautige!

Koostis:

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 suur magus sibul, kuubikuteks lõigatud
• 1 spl küüslauku, hakitud
• 2 punast paprikat, seemned ja tükeldatud
• 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl muskaatpähklit
• 1 tl jahvatatud või värsket ingverit
• 1/2 tl soola
• 1/2 tassi täiesti looduslikku maapähklivõid
• 3 keskmist maguskartulit, kooritud ja lõigatud väikesteks 1-tollisteks kuubikuteks
• 2 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid, värskeid või konserveeritud
click fraud protection
• 1-1/2 tassi keedetud punaseid oad, värskeid või konserveeritud
• 4 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 tassi kašupähklit, hakitud

Juhised:

1. Asetage õli, sibul ja küüslauk suurde supipotti. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni sibulad hakkavad pehmenema.
2. Lisage punased paprikad ja küpseta veel umbes 5 minutit.
3. Lisa vahtrasiirup, köömned, kaneel, muskaatpähkel, ingver ja sool. Segage, kuni see on hästi segunenud.
4. Asetage maapähklivõi nukud kogu segule ja segage, kuni see on täielikult segunenud.
5. Lisage bataat, tomatid ja oad. Sega, kuni maapähklivõikastmes on kõik kaetud.
6. Lisage köögiviljapuljong.
7. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 25–30 minutit või kuni maguskartul on pehme.
8. Puista peale hakitud kašupähklid ja serveeri.

Rohkem soojendavaid roogasid

Kanasupp keerdumusega
Vürtsikas krevetisupp kahel viisil
5 suppi, mis soojendavad teid sel talvel