Selle kiire ja maitsva Sitsiilia kanaroa valmistamiseks on vaja vaid paar minutit. Kana, mis on leotatud sidruni ja pune kastmega, avaldab teie maitsemeeltele muljet!
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kui teil on aega vaid mõni minut, ei tähenda see, et te ei saaks oma köögis midagi ülimaitsvat üles segada. Selle maitsva Sitsiilia kanaroa valmistamiseks on vaja ainult sidrunit, kanafileed ja kuivatatud pune.
Sidruni ja pune kanafilee retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1 kilo kanafileed
- 1 sidruni mahl
- 1 tl kuivatatud pune
- 1/2 tl soola (kohandage oma maitse järgi)
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli pluss veel toiduvalmistamiseks
- Leivapuru kana katmiseks
- Must pipar
Juhised:
- Sega tassis sidrunimahl, sool, pune ja 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli. Segage hästi ja asetage seejärel kõrvale.
- Pintselda kana kergelt ekstra neitsioliiviõliga mõlemalt poolt. Ärge niisutage seda liiga palju.
- Kata mõlemad pooled riivsaiaga. Raputa üleliigne maha.
- Prae kuumas kastrulis ekstra neitsioliiviõliga keskmisel-kõrgel tulel. Pruunista mõlemad pooled.
- Kui olete veel kuum, kastke küpsetatud kana mõlemad pooled kiiresti sidrunisegusse. Mida kauem kana leotada, seda paremini imendub see maitse. Piisab ühest kiirest suplusest mõlemalt poolt, kui soovite, et maitse oleks mahe. Kui soovite seda tugevamana, laske sellel kauem sidrunisegus püsida.
- Sobib hästi apelsini- ja salatisalatiga.
India jogurtiga marineeritud kana
Buffalo kana lihapallid
Klassikaline röstitud kana
