Õhtusöögi aeg. Mõte võib mind vahel luuüdini jahutada. See on igapäevane võitlus, millest ma emana ei pääse. Igal õhtul on see alati test ainult ühe küsimusega.
t
tMida ma täna õhtul tervislikuks valmistan ja kas mu lapsed kurdavad kõige vähem?
t See on saladus, kas pole? Selle tasakaalu leidmine? Meie lapsed on teie tüüpiline osa. Caleb on rõõm... ta sööb peaaegu kõike. See on parim! Aga Natalie ja Liam, minu 9- ja 7-aastased, sööksid igal õhtul kananagitsat ja friikartuleid või pastat, kui see oleks nende teha. Igaüks, kellel on valivad sööjad, teab, kui pikk ülesanne on selle olukorra lahendamine. Need, kes veel rindel võitlevad, oskavad hinnata õrna tasakaalu, mis tuleb saavutada.
tKuidas saan selle meile kõigile nauditavaks teha, luues midagi, mis teeb meid kõiki õnnelikuks?
Pean veenduma, et meie toidud maitsevad hästi, kuid peavad olema ka tervislikud. Köögiviljad tuleb kahtlemata kaasata. See on ka millegi hea tegemine võimalikult lühikese aja jooksul, sest päeva tunnid lihtsalt lendavad.
t Üks lihtne võimalus on pasta. Olgem ausad... see on kiire ja odav ning lastele meeldib see alati. Mulle meeldib kastmesse visata mõned köögiviljad. Vanaema õpetas mind kohe alguses porgandeid tükeldama ja neid küüslaugu ja sibulaga praadima. Kuid aastate jooksul olen kastme hautamise ajal lisanud muid köögivilju, nagu spargelkapsas või herned. Kui kõik on kokku segatud, ei paista lapsed seda kunagi häirivat. Ja kui mul on üks öö ilma kaebusteta, on see võit, kui te minult küsite.
t 
t Hiljuti hakkasin enne iga sööki salatit serveerima. Lastel võttis selle esimese kursuse vastuvõtmine veidi aega, kuid nüüd meeldib see neile. Ma kasvasin üles salatit süües ja arvasin, et on aeg ka minu lastel see komme alustada. Antipasto-stiilis õhtusöögi raames valmistame ka tooreid köögiviljaplaate. Me teeme seda umbes kord nädalas. Olgem ausad, see on meie lemmik osa peost, eks? Mulle meeldib liha, juustu ja köögiviljade kandikuid valida. Niisiis, otsustasime abikaasaga, et paar korda kuus sööme õhtusöögiks seda tüüpi sööki ja kõik armastab seda. Minu jaoks toiduvalmistamist ei toimu ja lapsed tunnevad, et neil on oma tassi üle täielik kontroll.
t See on ka suurepärane võimalus panna lapsed sööma tooreid köögivilju.
t Kui päevakorral on toores köögivili crudite või salat, pean ütlema, et mitmekülgsus ja laste heakskiit Varjatud oru rantšo kastmed ja kastmed on kodujooks. Valikuid on palju ja lastele meeldib nii palju. Meile meeldib kasutada Petipiima kerge kaste mõnusal kiilisalatil maisi ja tomatiga. Lapsed on ka tõesti võtnud guacamoleja Hidden Valley versiooni on lihtne valmistada ja see on tõesti maitsev. Samuti hakkan mõnega mängima Kastmis- ja maitseainesegud. Need võivad lisada roogadele nagu grillkana, burgerid ja lihaleib suurepärast maitset.
t Vähe läheb kaugele, nii et lisame lastele kindlasti puudutuse ja nad armastavad lisamaitset. Meile meeldib, et nad võtavad igal õhtul lisaköögivilju, olgu selleks siis väike salat või toore köögivilja lisand. See on kõigile kasulik.
t 
t Avalikustamine: see postitus on osa koostööst Hidden Valley ja SheKnows'iga. Kõik minu arvamused on minu omad.
