Tänaõhtusöök: õllejuustu supi retsept - SheKnows

Olenemata sellest, kas on külm ja tuuline või olete lihtsalt gripiga kodus, on mõnikord parim vastumürk mõnus kuum supikauss. Aga miks mitte proovida kana asemel juustu ja köögivilju?

Seotud lugu. Rachael Ray Tai chili-glasuuritud lõhe saab sellest üllatavast lisandist oma maitse

Käes on detsember ja see tähendab ainult ühte asja. Ei, mitte pühad. See tähendab, et Richmondi leibkonda on tabanud nohu ja köha. Minu nina jooksmise ja poja häkkiva köha vahel, mis hoiavad meid kogu öö üleval, pole kellelgi väga hea tuju. Ma ei tea, kuidas sinuga on, aga kui mul pole hea tuju, siis tahan viimase asjana süüa teha, kui see pole küpsised või kook.

Kuid mõnikord aitab toiduvalmistamine selle kulmu tagurpidi pöörata, eriti kui valmistan suurt potti kuuma suppi, mis aitab kurku katta ja need vastikud mikroobid minema ajada. Kui minu esimene valik on tavaliselt kanasupp matsopallidega, siis paks, rikkalik kreemjas supp jookseb väga napilt. Nii et kui ma seda retsepti nägin Betty Crocker Supi jaoks, mis nõudis mitte ainult mitu tassi hakitud cheddari juustu, vaid ka õlut, teadsin, et see oleks ideaalne vastumürk sellele, mis mind ja ülejäänud perekonda vaevab. Ma mõtlen, millal väike õlu ja juust ei naerata teie näole? Tundub, et see paneb minu oma alati naeratama.

Õllejuustu supp

Koostisosad:

• 1/2 tassi (1 pulk) võid
• 1-1/2 keskmist porgandit, peeneks hakitud
• 1 ribi seller, peeneks hakitud
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 2 tassi kanapuljongit
• 3/4 tassi Bisquicki segu
• 1/2 tl musta pipart
• 1 tass piima
• 3 tassi hakitud teravat Cheddari juustu
• 1/2 tassi heledat õlut (nagu Corona või Sam Adams)

Juhised:

1. Sulata või suures potis keskmisel kuumusel. Lisage porgand, seller ja sibul ning küpseta umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed, kuid mitte pehmed.
2. Sega suures kausis kanapuljong, Bisquick ja pipar ühtlaseks. Sega puljongisegu järk -järgult köögiviljasegu hulka. Kuumuta keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades keemiseni. Sega juurde piim ja juust ning keeda, kuni juust on sulanud. Sega juurde õlu ja serveeri.

Muud õlle retseptid

Veiseliha ja Guinnessi õllepirukas
Õllega aurutatud krabid
Texases küpsetatud õllekrevetid