Enamik maci ja juustu retsepte nõuab minu jaoks liiga palju potte ja panne, et õigustada selle iganädalase toidukorra tegemist. Juusturiivide, pott, milles pasta keedetakse, ja pann või pott rouxi valmistamiseks, ei tundu kogu asi mõnikord seda väärt.
See mac ja juust on aga ühe poti ime. See pole mitte ainult ühes pannil valmistatud, vaid on kreemjas, juustune ja kõike, mida soovite maci ja juustuga. Saladus? Toorjuust. Riivimist pole vaja, kuid see on ideaalne koostisosa, et saada ülidekadentne ja kreemjas pott maci ja juustu. See versioon kasutab vürtsikat vorsti ja chipotle paprikat, kuid kui te ei meeldi vürtsidega, kasutage julgelt magusat vorsti. Mõlemal juhul on see eine, mis meeldib kõigile.
Vürtsika vorstipanni mac ja juustu retsept
Mis on parem kui mac ja juust? Mac ja juust ühes pannil. Sellest vürtsikast vorstist ja juustust saab õhtusöögi hitt.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 30 minutit
Koostis:
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 kilo jahvatatud vürtsikas Itaalia vorst
- 2 punast paprikat, tükeldatud
- 2 tassi küünarnuki makarone
- 2 tassi kanapuljongit
- 6 untsi toorjuustu
- 1 chipotle pipar adobo kastmes, lisaks lusikatäis kastet
- 1/2 tassi piima
- Tükeldatud murulauk või roheline sibul, kaunistuseks
Juhised:
- Suurele pannile keskmise ja kõrge kuumusega lisage oliiviõli.
- Lisage vorst pannile ja küpseta kuni pruunistumiseni, purustades selle küpsemise ajal spaatliga väikesteks tükkideks.
- Lisage paprika pannile ja keetke veel 2 minutit.
- Lisa makaronid ja sega ühtlaseks.
- Lisa kanapuljong, sega, kata kaas ja alanda kuumus keskmisele. Küpseta umbes 8–10 minutit, kuni suurem osa vedelikust on imendunud ja makaronid on al dente.
- Lisa köögikombaini toorjuust, chipotle pipar, kaste ja piim ning töötle ühtlaseks.
- Eemaldage pannilt kaas, lisage toorjuustusegu ja segage, kuni see on ühendatud. Alanda kuumus madalaks ja küpseta veel minut.
- Tõsta pann tulelt, lisa murulauk või roheline sibul ja serveeri.
Veel maci ja juustu retsepte
Kõva siidripekk -makaronid ja juust
Mini mac ja juustupirukad
Mac ja juustuga täidetud kestad