Kinoa, musta oa ja maisi salat - SheKnows

Selle südamliku ja tervisliku kinoa, musta oa ja maisi salatiga hüpake kinoa vagunile.

Värvikas ja tervislik

Selle südamliku ja tervisliku kinoa, musta oa ja maisi salatiga hüpake kinoa vagunile.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Pakkige see kinoasalat piknikukorvi või viige see potti, et saada maitsvat rahvahulga meeldivat lisandit.

Quinoa, musta oa ja maisisalati retsept

Kohandatud alates Lõuna -Ameerika laud

Teenib 8

Koostis:

• 1 tass kinoa, põhjalikult peene sõelaga pestud (kui pole eelnevalt puhastatud)
• 1-3/4 tassi vett
• 1 (15 untsi) purki mustad oad, põhjalikult nõrutatud ja loputatud
• 1 tass külmutatud maisi
• 1/2 punast paprikat, seemnetega ja peeneks hakitud
• 1 jalapeño, külvatud ja hakitud
• 1/2 punast sibulat, peeneks hakitud
• 1/4 tassi koriandrilehti, jämedalt hakitud
• 1/3 tassi oliiviõli
• 1/4 tassi palsamiäädikat
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Keskmises kastrulis ühendage kinoa ja vesi. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust, kata kaas ja hauta, kuni kogu vesi on imendunud. Ärge eemaldage kaant. Eemaldage kuumusest ja laske 5 minutit seista. Lase kahvliga kohevaks ja lase veidi jahtuda.
   click fraud protection
2. Sega suures kausis keedetud kinoa, mustad oad, mais, punane paprika, jalapeño, punane sibul ja koriander. Sega hästi.
3. Vispelda väikeses kausis kokku oliiviõli ja palsamiäädikas ning vala peale kinoa segu. Toss mantlile. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt vajadusele.

Rohkem igapäevast maitset

Kreeka garbanzo oasalat
Karri tuunikala salat
Cilantro laimi jicama salat