Kiirete peregraafikutega on hõivatud vanematel sageli raske nädala jooksul õhtusööke kokku leppida. Nende asjatundlike näpunäidete abil saate oma perele organiseeritud olla ja valmistada kiireid maitsvaid toite.
Kaks Oliiviaed peakokad Marie Grimm ja Jennifer Treptow on töötavad emad, kes pakuvad asjatundlikke nõuandeid, kuidas valmistada maitsvaid toite alla 30 minutiga, ja taastada pereõhtusöögi kogemus.
Ostke strateegiaga
Koostage vahekäigu või osakonna korraldatud põhiloend, et hoida oma reisi keskendunud ja kiire. Ostke kord kuus kuivas hoidises ja sügavkülmikus, kaks korda kuus külmkapis, näiteks juust ja munad, ning kord nädalas kiiresti riknevaid toite.
Varustage sahver
Hästi varustatud sahver on köögis maitse ja toimimise võti. Peamised toiduvalmistamisklambrid peaksid sisaldama jahu, suhkrut, soola, oliiviõli ning mõningaid ürte ja vürtse. Samuti varuge toiduaineid, mida sööte regulaarselt, ja neid, mida saab lisada paljudesse toidukordadesse, nagu pasta, kiiresti valmiv riis, kartul, konserveeritud oad, valmis puljongid ja konserveeritud tomatid.
Uurige supermarketit
Toidupoed pakuvad palju võimalusi, mis aitavad inimestel köögis aega kokku hoida. Osaliselt valmistoidud, näiteks eelnevalt marineeritud liha ja tükeldatud köögiviljad, võivad teie retseptile mõnda aega lisanduda. Veelgi mitmekesisuse huvides vaadake äärepoolseid vahekäike.
Küpseta üks kord, söö kaks korda
Pühapäeval valmistage suur kogus oma pere lemmiktoitu. Seejärel eraldage see väiksemate portsjonitena ja külmutage see nädala jooksul söömiseks. See sobib suurepäraselt rahvahulga meeldijatele, nagu lasanje või mõni teie lemmik omatehtud kastmest.
Tee sellest perekonnaasi
Paluge oma lastel aidata. Andke kõigile kodutöö, näiteks laua katmine, nõudepesumasina laadimine või koostisosade hakkimine ja segamine. Saate lisakvaliteetset aega ja muudate oma õhtusöögirutiini lõbusaks pereelamuseks algusest lõpuni.
Ole loominguline
Väikesed muudatused teie lemmikretseptides võivad märgatavalt muuta aega lisamata. Näiteks võite kana sõrmede leivapuru asendada polentaga või lisada spinatit lasanje retseptile.
Kiire ja lihtne Capellini Pomodoro
Viisakalt Oliiviaed
Serveerib 4 eelroana, 8 lisandina
Koostisosad
- 14 untsi capellini pastat (inglikarvad)
- 8 keskmist tomatit, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
- 11 värsket basiilikulehte, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 6 spl oliiviõli
- maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipart
Ettevalmistus
- Küpseta capellini pasta vastavalt pakendi juhistele.
- Sega kuubikuteks lõigatud tomatid, hakitud basiilik, küüslauk ja õli. Maitsesta soola ja pipraga.
- Nõruta pasta. Vala pasta tomatipastaga pannile ja kuumuta kogu aeg.
- Serveeri kohe.
Peretoidud
- Lihtsate peretoitude valmistamise saladused
- Pereretseptid alla 10 dollari
- 3 võimalust õhtusöögi ettevalmistamise lihtsustamiseks
