Gluteenivaba reede: sidrunibesee pirukas omatehtud Graham kreekerikoorega-SheKnows

Selline omatehtud pirukas (ja koorik) helendab teie päeva nii maitse kui ka värviga. See pirukas pakub klassikalist kombinatsiooni sidrunitäidisest, kohevast beseest ja Grahami kreekerikoorest.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

Kui vajate magustoitu, mis võib minna elegantsest keskkonnast juhuslikuks piknikulauaks, sobib see gluteenivaba retsept sidruni-beseepiruka ja Grahami kreekerikoorega. Teile meeldib maitsete kombinatsioon ja selle ergas värv.

Mis võiks olla parem, kui siduda sidrunibeseepirukas omatehtud Grahami kreekerikoorega? Ma ütlen, mitte palju. Pirukatäidis on magus, kuid hapukas ning kõrgelt kuhjatud besee teeb ilusa lisandi.

Sidrunibeseepirukas Graham kreekerikoore retseptiga

Sidrunibeseepirukas pakub vapustavat magustoitu, mis sobib ideaalselt kevadel. Grahami kreekerikoor on selle magusa ja terava piruka ja koheva besee ideaalne partner.

Teenib 6-8

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Koguaeg: 1 tund 55 minutit

Koostis:

Koore jaoks

• 1-1/2 tassi pruuni riisi jahu
• 1/2 tassi maisitärklist
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 5 supilusikatäit külma võid, kuubikuteks
• 6 supilusikatäit piima
• 3 supilusikatäit mett
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Täidise jaoks

• 2 sidrunit, mahl, 1 kooritud
• 3 munakollast (jäta valged besee jaoks)
• 1-1/2 tassi suhkrut
• 1/3 tassi maisitärklist
• 1-1/2 tassi vett
• 2 supilusikatäit võid

Besee jaoks

• 3 munavalget
• 4 supilusikatäit suhkrut
• 1/4 tl puhast vaniljeekstrakti

Juhised:

Koore jaoks

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Pihustage pirukavorm kergelt kleepuva toiduvalmistamispihustiga ja pange see kõrvale.
2. Vahusta suures kausis kokku pruun riisijahu, maisitärklis, pruun suhkur, küpsetuspulber, sool ja kaneel.
3. Lisage segule kuubikuteks lõigatud või. Kasutage kondiitritooteid või sisse segamiseks, kuni segu on jäme.
4. Tehke kuivadest koostisosadest süvend ja lisage segule piim ja mesi. Segage see kokku, et saada tainas.
5. Asetage tainas kaussi ja umbes 10 minutiks külmkappi.
6. Viige tainas pirukavormi ja vajutage sõrmedega seda pannile ja külgedele. Torka kahvliga taigna põhja ümberringi.
7. Küpseta 15-20 minutit või kuni kergelt pruunistunud. Aseta täidisevorm enne täidise lisamist restile jahtuma.

Täidise jaoks

1. Vahusta väikeses kausis munakollased.
2. Lisage keskmise suurusega tulele keskmise suurusega kastrulisse suhkur ja maisitärklis. Lisage veidi vett korraga.
3. Vahusta pidevalt, kuni segu hakkab paksenema ja keema, seejärel küpseta umbes minut.
4. Viige 1/2 segust munakollasteks karastamiseks ja segage minut. Lusikaga pange see segu tagasi pannile, keetke mõni minut, seejärel eemaldage pann tulelt.
5. Lisage täidisele sidrunimahl, sidrunikoor ja või ning segage hästi.
6. Kuigi täidis on kuum ja paks, lisage see lusikaga oma jahtunud pirukakoorele.

Besee jaoks

1. Keskmise suurusega kaussi lisage munavalged ja vahustage saumikseriga, kuni need muutuvad vahuks.
2. Lisa suhkur munavalgetele vähehaaval segades.
3. Jätka segamist, kuni moodustuvad siledad jäigad piigid.
4. Lisa beseele segades vanilliekstrakt.
5. Lusikaga besee lusikaga ühtlaselt pirukatäidise peale, piruka äärteni.
6. Küpseta pirukat umbes 10 minutit või kuni besee hakkab kergelt pruunistuma.
7. Lase pirukal jahtuda, seejärel jahuta jahtumiseni ja serveeri.

Veel gluteenivaba magustoidu retsepte

Šokolaadiküpsised
Kõrvitsa-chai muffinid vaniljeglasuuri ja vahtraga kaetud mandlitega
Mustika-kookosbatoonid