Käes on kõrvitsaaeg! Täitke see apelsinikõrvits sel sügisel, süües seda ka hommikusöögiks. Need kõrvitsa vürtsi granola ja jogurti parfüümid on nii head, et neid võiks isegi kahekordistada magustoiduna!
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina
Kõrvitsa retseptid ilmuvad kõikjale, kuhu vaatate, alates latte, lõpetades supi ja lõpetades juustukoogiga. Kui leiate, et soovite veelgi rohkem, tehke kõrvitsaga täidetud hommikusöök. Alates granolast kuni jogurtini sisaldab iga selle sügisese maiuspala meie hooajaline lemmikkõrvits.
Kõrvitsamaitsev granola
Teeb umbes 6 tassi
Koostis:
- 3/4 tassi kõrvitsapüreed
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 vahtrasiirupit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 3 tassi vanaaegset kaera
- 1 tass röstitud pepitas või kõrvitsaseemneid (või kombinatsiooni)
- 1 tass pekanipähklit, jämedalt hakitud
- 1/2 tassi viilutatud mandleid
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Sega suures kausis kõrvitsapüree, fariinsuhkur, siirup, sool, kaneel ja kõrvitsa vürts. Vahusta kombineerimiseks.
- Lisa kõrvitsapüree segule kaer, pepitas, kõrvitsaseemned, pekanipähklid ja mandlid. Katteks segage hästi.
- Laota segu küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit. Eemaldage ahjust, segage granola ja saatke veel 20-30 minutiks ahju, kuni segu on kuivanud.
- Eemaldage ahjust ja laske täielikult jahtuda. (Granola muutub jahtudes krõbedaks.)
- Hoida õhukindlas anumas toatemperatuuril.
- Serveeri granola kihina kõrvitsajogurtiga. (Vaadake retsepti allpool.)
Kõrvitsamaitseline jogurt
Teeb umbes 1/2 tassi
Koostis:
- 1/2 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit kõrvitsapüreed
- 2 tl mett või vahtrasiirupit
- 1/4 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1/4 tl kaneeli
Juhised:
- Vahusta kõik koostisosad omavahel.
- Peal jogurt kõrvitsa vürtsi granola või kihiline granola ja jogurt parfüümide jaoks.
Veel kõrvitsa retsepte
3 mitte-pirukast valmistatud kõrvitsamagustoitu
Küpsetatud kõrvitsa mac ja juust
Kõrvitsa juustukook