Nii väga kui ma armastan kana- ja kartulivormi, pean tunnistama, et mõnikord võivad need veidi igavad olla.
Kuid need on tuttavad ja sobivad ideaalselt pereõhtusöögiks. Selle retseptiga sai midagi sisse - huvitavad maitsed mängivad maitsvat rolli, et pajaroog oleks tavapärasest veelgi parem. Mida arvaksite parmesani juustust, röstitud peekonist ja kana peale valatud béchameli kastmest? Arvasite õigesti. See on silmapaistev!
Kana, peekoni ja kartulivormi retsept
Kana- ja kartulipann on alati usaldusväärne pereõhtusöök. Selle pajaroa abil lisasin veidi parmesani, peekoni ja béchameli kastet, et anda sellele täielik muutus tavapärasest millekski eriliseks.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit | Koguaeg: 1 tund 50 minutit
Koostis:
- 1 kilo punast kartulit, kooritud ja neljaks lõigatud
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
- 1 supilusikatäis võid
- 1 muna
- Sool ja pipar
- 5 untsi peekonit, kuubikuteks lõigatud
- 1 väike sibul, jämedalt hakitud
- 14 untsi kondita kana, viilutatud tükkideks
- 1 tass herneid
- 1 tass bešameli kastet
- Ekstra neitsioliiviõli
Juhised:
- Lase kõrgel kuumusel potti vett keema. Kui vesi keeb, küpseta kartuleid umbes 15 minutit või kuni need on pehmed. Äravool.
- Viige kartulid kaussi ja püreestage need. Lisa parmesani juust, või ja muna. Sega hästi. Maitsesta soola ja pipraga. Kõrvale panema.
- Kuivas kastrulis keskmisel kuumusel küpseta peekon, seejärel tõsta see kaussi ja pane kõrvale. Eemaldage liigne rasv.
- Valage samasse kastrulisse keskmise kuumusega veidi oliiviõli. Prae sibulat 2 minutit, seejärel lisa kana ja herned. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kuni keedetud.
- Kuumuta ahi 375 kraadini F.
- Määri määritud ahjuvormi kana kana herneste ja peekoniga.
- Vala peale béchameli kaste.
- Kata kartulipüreega.
- Küpseta 30 minutit.
Veel pajaroogade retsepte
Mugav toit: kartulivormid
Vorstiriisi pajaroog
Kõrvitsa ja ricotta pasta pajaroog
