Sellel püha Patricku päeval õllega kokkamine, retseptiga - SheKnows

Paljud inimesed armastavad juua õlut Püha Patricku päeval, kuid miks mitte tänavu tähistada iirlaste õnne ka õllega küpsetades? Maitsev kõiges alates magustoidust hautamise retseptid, peate kõik küsima, mis on teie salajane koostisosa.

Seotud lugu. Kaupleja Joe avaldab 4 uut õlut, sealhulgas küpsisvõi õlut

On palju populaarseid retsepte, mis nõuavad õlut. Mõelge õllega purustatud sibularõngastele, Guinnessi leivale, Belgia veiseliha karbonaadile ja paljudele tšilliretseptidele. Õlle humalane, linnaseline maitse - eriti tumedad pruulid nagu stouts - toob paljudele roogadele maitsesügavuse ja sobib eriti hästi veiseliha, pärmi ja šokolaadiga. Proovige selles toekas Iiri veiselihahautise retseptis iiri stouti nagu Guinness või Murphy.

Iiri veiselihahautise retsept

Teenib 6

Koostis:

• 1-1/2 naela hautatud veiseliha, kuubikuteks
• 1/2 tassi jahu
• 1/4 tassi taimeõli
• 1 suur sibul, jämedalt hakitud
• 5 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tass iiri stout (nagu Guinness või Murphy)
• 4 tassi veiselihapuljongit
• 3 supilusikatäit tomatipastat
click fraud protection
• 1 loorberileht
• 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
• 10 untsi maguskartulit (umbes 1 suur või 2 väikest), jämedalt hakitud
• 2 suurt porgandit, viilutatud
• 3 väikest kaalikat või musta redist, jämedalt hakitud
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Viska veiselihakuubikud nii täielikult kaetud jahu sisse.
2. Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel.
3. Lisa veiseliha ja küpseta, sageli segades, kuni see on igast küljest pruun.
4. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta mõni minut.
5. Valage õlu ja kraapige pannipõhjast kõik tükid üles.
6. Lisa veiselihapuljong, tomatipasta, Worcestershire'i kaste ja loorberileht ning sega ühtlaseks.
7. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust ning keeda kaane all umbes kaks tundi.
8. Lisa kartulid ja kaalikad ning lase kaaneta 1/2 tundi podiseda.
9. Lisa porgandid ja küpseta veel 15-20 minutit, kuni liha on väga pehme ja porgand pehmendatud.
10. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri või lase jahtuda ning säilita külmkapis kuni kolm päeva. Maitsed muutuvad aja jooksul ainult paremaks. Hautis külmub ka hästi.
11. Serveeri Iiri stouti või mõne muu tumeda õllega.

Veel retsepte õllega toiduvalmistamiseks

Õlles küpsetatud kana retsept
Kodu friikartulid õllejuustu retseptiga
Tänaõhtusöök: õllejuustu supi retsept