Täidetud krabid võivad tunduda gurmeed, kuid neid on tegelikult lihtne valmistada - SheKnows

Muutke oma krabikoored ilusaks ja meeldivaks õhtusöögiks.

Täidetud krabi sobib suurepäraselt õhtusöögiks serveerida, sest need näevad kestades nii elegantsed välja, kuid tegelikult on see lihtne praetud roog põhiköögiviljadest, mis on segatud krabilihaga. Olles Filipiinidel rikkalik, on see üks populaarsemaid krabide küpsetamise viise. Sega hulka munad, et segu koos püsiks, seejärel küpseta see otse krabikoortes.

Seotud lugu. Chrissy Teigenil on ideaalne söögiidee selle imeliku aja jaoks jõulude ja aastavahetuse vahel

Igal majapidamisel on oma versioon erinevate maitseainetega, kuid minu omaga meeldib mulle maitse kerge hoida, ilma et see oleks üle jõu käiv, nii et saaksin maitsta iga koostisosa, mille ma sisse panin. See retsept on üsna lihtne, maitsvate maitsete kombinatsiooniga, kuid võtab natuke aega.

Täidetud krabide retsept

Söögitegemisel ja krabiliha krabikoortest välja võtmisel on natuke tööd, kuid need täidisega krabid on väärt kogu aega ja vaeva, sest need maitsevad nii hästi.

Saagis 6

Ettevalmistusaeg: 45 minutit | Küpsetusaeg: 45 minutit | Koguaeg: 1 tund 30 minutit

Koostis:

• 6 keskmist sinist vähki
• Oliiviõli
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 2 supilusikatäit ingverit, kooritud ja hakitud
• 1/2 tassi porgandit, kooritud ja väikesteks kuubikuteks
• 1/2 tassi kartulit, kooritud ja väikesteks kuubikuteks
• 2 supilusikatäit hakitud peterselli
• 1 tl sidrunimahla
• 1 tl sojakastet
• Sool ja pipar
• 2 muna
• 1 orgaaniline sidrun, koor

Juhised:

1. Keskmisel kuumusel lase potis soolatud vesi keema. Pange krabid sisse ja keetke 20 minutit. Nõruta krabid ja lase neil jahtuda.
2. Tõmmake krabide ülemist katet ettevaatlikult ja loputage kraani all. Pange need kõrvale.
3. Krabiliha saamiseks jagage krabi pooleks ja visake peal pikad kiulised osad ära. Jagage krabi uuesti ja hankige liha sees olevatest sektsioonidest. Tõmmake jalad ära, pragunege ja võtke siis liha. Tõsta krabiliha kõrvale.
4. Prae keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel vähese oliiviõliga küüslauk, seejärel lisa sibul ja ingver. Prae minut. Lisa kartul ja porgand. Sega umbes 5 minutit, seejärel lisa krabiliha ja petersell. Maitsesta sojakastme, sidruni, soola ja pipraga. Küpseta veel 3 minutit. Lase jahtuda.
5. Valage keskmisele kausile praetud krabiliha, seejärel lisage munad ja sidrunikoor. Sega hästi.
6. Täida krabikarbid seguga.
7. Laia kastrulisse keskmisel kuumusel koos oliiviõliga asetage täidisega krabikoored koorega allapoole. Umbes 3–5 minuti pärast või kui krabiliha on keedetud, keerake krabid kiiresti ümber, et teised küljed küpseda. Küpseta veel 2 minutit või kuni need muutuvad kuldpruuniks.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel krabide retsepte

Suvine krabisalat
Kuum artišokk -krabi
Ehtsad krabikoogid