Lihtne ja täis tervislikke koostisosi, see talvine pasta on võitja!
Igaüks vajab tagataskus paar kiiret ja lihtsat õhtusöögiretsepti ning see kõrvitsa-, lehtkapsas- ja mandlipasta sobib arvel. Valmis 20 minutiga, see on täis tervislikke koostisosi, kuid samal ajal kreemjas ja dekadentlik maitse. Teie perele meeldib see üks!
Seotud lugu. Mac 'n' juustu retseptid, mida soovite sel sügisel oma repertuaari lisada
Kõrvitsa pasta lehtkapsaste ja mandlitega retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1 naela pasta (sobib igat tüüpi)
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 šalottsibul, hakitud
- 1 peakapsas, pestud, varred eemaldatud ja tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud mandleid
- 1 (15 untsi) saab kõrvitsapüreed
- 1 tass piima
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1/4 tl muskaatpähklit
Juhised:
- Lisage oliiviõli suurele pannile keskmise kuumusega.
- Lisa šalottsibul ja prae umbes 1 minut, kuni lõhnab.
- Lisage lehtkapsas ja mandlid ning visake oliiviõli sisse.
- Prae umbes 3 minutit, kuni see on lihtsalt närbunud, eemalda tulelt ja tõsta kõrvale.
- Kuumuta suur pott vett keemiseni, lisa pasta ja keeda vastavalt karbi juhistele, olenevalt sellest, millist pastat kasutad.
- Kuni pasta valmib, ühendage kõrvits, piim, sool ja pipar ning muskaatpähkel väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Segage, kuni see on segunenud ja soojenenud.
- Kui pasta on valmis, nõrutage ja asetage suurde kaussi, kuid jätke keeduvesi alles.
- Lisa lehtkapsasegu kaussi koos pastaga.
- Lisage kastrulis olevale kõrvitsasegule nii palju pastavett, kui vaja, et see muutuks „kastmelaadseks”. Kasutasime umbes 1/4 tassi.
- Lisage kaussi kõrvitsakaste ja visake kõik kokku, et katta pasta ja lehtkapsas kastmega.
- Serveeri pasta kohe ja kaunista mõne Parmesani juustuga.
Veel pasta retsepte
Röstitud tomatillo pasta retsept
Vorsti, juustu ja päikesekuivatatud tomatipasta retsept
Pasta rooskapsastega
