5 loomingulist viisi värske piparmündiga toiduvalmistamiseks - SheKnows

Värsked piparmündilehed lähevad kaugemale pelgalt magustoitude kaunistamisest. See vastupidav ravimtaim võib lisada värskendavat ja ainulaadset maitset paljudele teie kevadistele ja suvistele toitudele alates aastast soolased toidud, nagu tabbouleh kuni magusate toitudeni, ja magustoiduretseptid, nagu piparmündi šokolaadiküpsised. Siin on viis loomingulist viisi värske piparmündiga toiduvalmistamiseks.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Mündi šokolaadiküpsiste retsept

Teeb umbes 3-1/2 tosinat

Koostis:

• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi piparmündi lehti ja varred
• 2-1/4 tassi universaalset jahu
• 1 tl söögisoodat
• 1 tl soola
• 1 tass (2 pulka) soolamata võid, pehmendatud toatemperatuuril
• 1/2 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
• 1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
• 2 muna
• 2 tassi jämedalt hakitud tumedat šokolaadi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Kombineeri köögikombaini kausis piparmünt ja suhkur. Töötle, kuni piparmünt on peeneks hakitud. Kõrvale panema.
click fraud protection
3. Vahusta väikeses kausis jahu, sooda ja sool.
4. Vahusta mõla lisaseadmega kaussi, vahusta või, mündisuhkur, fariinsuhkur ja vanilliekstrakt kreemjaks. Lisa ükshaaval munad, vahustades korralikult pärast iga lisamist.
5. Sega järk -järgult jahu hulka. Sega juurde šokolaaditükid.
6. Tilgutage kahe kuni kolme supilusikatäie pallide kaupa määrimata küpsetusplaatidele.
7. Küpseta üheksa kuni 11 minutit või kuni kuldpruunini.
8. Jahutage küpsetusplaatidel kaks minutit ja pange seejärel restile, et see täielikult jahtuda.

Mündipesto retsept

Kui teie tavaline basiilikupesto retsept teie maitsemeeli ei eruta, proovige seda piparmündipesto retsepti. Elav maitsega on see pasta jaoks lõbus vaheldus ja eriti hea lambalihaga.

Saagis umbes 1-1/2 tassi

Koostis:

• 4 untsi värsket piparmünti
• 1 sidruni koor ja mahl
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• 1/3 tassi röstitud männipähkleid
• 1 tass riivitud parmesani
• 1/4 kuni 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Juhised:

1. Kombineeri köögikombaini kausis piparmünt, sidrunikoor ja mahl, küüslauk, männipähklid, parmesan ja 1/4 tassi õli. Segage, kuni see on hästi segunenud.
2. Soovi korral lisage õhukesele pestole veel oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Kasutage kohe või hoidke õhukindlas anumas külmkapis kuni nädal.

Minty tabbouleh retsept

Värske petersell võib olla teie ürdi maitserohelise maitse lisamisel, kuid värske piparmünt annab teie lemmikretseptidele veelgi meeldivama maitse. Bulgur, mida võib leida teie kohaliku kogu toidupoe hulgiosast, ärkab ellu värske piparmündi, tsitruseliste ja tomatitega.

Teenib 4

Koostis:

• 1 tass bulguri (krakitud nisu)
• 1-1/2 tassi keeva veega
• 1 sidruni riivitud koor
• 2 sidruni mahl
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tl meresoola
• 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (valged ja rohelised osad)
• 1 tass peeneks hakitud värskeid piparmündilehti
• 1 tass peeneks hakitud lameda lehe peterselli
• 1 tass kuubikuteks lõigatud (seemnetega) kurki
• 1 pint viinamarjatomateid, iga tomat pooleks
• Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juhised:

1. Asetage bulgur suurde kaussi ja segage keevas vees. Lisa sidrunikoor, mahl, oliiviõli ja sool, segades ühtlaseks.
2. Katke kauss ja asetage see toatemperatuurile umbes üheks tunniks kõrvale.
3. Sega juurde roheline sibul, piparmünt, petersell, kurk, tomatid ja must pipar.
4. Serveeri kohe või pane mõneks tunniks külmkappi, et maitsed ühineksid.

Mündi ananassi salati retsept

Piparmünt ja ananass on üllatavalt maitsev kombinatsioon mahlaka kõrvalsalati juurde grillitud liha või tervislikku silmi avavat hommikusöögirooga meekomaitselise kreeka stiilis nukuna jogurt.

Teenib 4

Koostis:

• 1 (16 untsi) purki ananassitükke, nõrutatud
• 1 tl peeneks riivitud laimikoort
• 1 laimi mahl
• 2 supilusikatäit mett
• 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket münti
• Näputäis soola

Juhised:

1. Kombineerige kõik koostisosad keskmises kausis, segage hästi.
2. Serveeri kohe või säilita õhukindlas anumas külmkapis kuni kaks päeva.

Minty cantaloupe sorbeti retsept

Värske piparmünt muudab selle magusa meloni sorbeti retsepti säravamaks.

Teenib 6

Koostis:

• 1-1/2 tassi pluss 1/4 tassi pakitud värskeid piparmündilehti, peeneks hakitud
• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 1 tass vett
• 2-1/2 kuni 3 tassi kuubikuteks (seemnetega) kanteluppi
• 1/4 tassi pakitud värskeid piparmündilehti
• 1 supilusikatäis värsket apelsinimahla

Juhised:

1. Keskmisel potil kõrgel kuumusel ühendage 1-1/2 tassi piparmünt, suhkur ja vesi. Kuumuta keemiseni, segades, kuni suhkur on lahustunud. Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja hautage kaks kuni kolm minutit või kuni see pakseneb. Kurna läbi peene sõela, vajutades piparmündilehti, väikesesse kaussi. Lase täielikult jahtuda.
2. Sega segistis kantalup, üks tass piparmündisiirupit, 1/4 tassi piparmündilehti ja apelsinimahl. Püreesta ühtlaseks.
3. Katke segisti kaanega ja pange külmkappi jahtuma. Viige melonisegu jäätisemasinasse ja külmutage vastavalt tootja juhistele.
4. Viige sorbett õhukindlasse anumasse ja hoidke serveerimiseni sügavkülmas.

Rohkem maitsvaid piparmündi retsepte

Greibi- ja piparmündikreem
Punase veini hautatud pirnid piparmündi mascarponega
Kirsi piparmündi kokteil