Kas otsite lihtsat roogi, mis sobib ideaalselt vaid kahele inimesele? See maitsekas enchilada roog sobib suurepäraselt paarile ega jäta teile päevajääke.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kui teid on vaid kaks, pole vaja neljaliikmelise pere toitmiseks piisavalt toitu valmistada. Kui teile ei meeldi jääkide söömine, on toitu liiga palju. See retsept annab teile kahe näljase täiskasvanu jaoks just õige koguse toitu. Tükeldatud kana, avokaado, koriander ja juust - mida mitte armastada?
Kana ja avokaado enchiladas kahele
Veidi kohandatud alates Kapi toiduvalmistamine
Teenib 2
Koostis:
- 1/2 tassi kanapuljongit
- 1/2 tassi jalapeño-põhist rohelist salsa (vähem vürtsika versiooni jaoks kasutage salsa verde)
- 1/4 tassi hapukoort
- 1 avokaado, auk eemaldatud ja viljaliha kooritud
- 1 küüslauguküüs
- 1/2 tl köömneid
- 1/2 tl chipotle tšillipulbrit
- 1/3 tassi koriandrit
- 1/4 laim, mahl
- 2 tassi kana, keedetud ja hakitud
- 2 rohelist sibulat, hakitud
- 2 tassi hakitud Mehhiko segujuustu, jagatud
- 4 (8 tolli) jahu tortillat
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F ja pane kõrvale 9 x 9-tolline pajaroog.
- Lisage segistisse kanapuljong, salsa, hapukoor, avokaado, küüslauk, köömned, tšillipulber, koriander ja laimimahl. Blenderda ühtlaseks.
- Keskmise suurusega segamisnõusse lisage hakitud kana, roheline sibul ja 1 tass riivitud juustu.
- Vala pool kastmest kanasegusse. Sega kokku.
- Vala pool ülejäänud kastmest oma 9 x 9-tollise pajaroa põhja.
- Asetage oma jahu tortillad ja täitke iga jahu tortilla võrdses koguses kanaseguga. Rulli kokku ja aseta õmblusega pool allapoole nõusse.
- Vala ülejäänud kaste enchiladade peale ja peale ülejäänud riivitud juust.
- Küpseta 20 minutit, kuni juust on sulanud ja kaste mullitab.
- Soovi korral valage peale veidi hakitud koriandrit.
Veel enchilada retsepte
Türgi enchilada retsept
3 loomingulist enchilada retsepti
Musta oa ja bataadi enchilada retsept
