Kui tegemist on täiusliku kaasaskantava suupistega, siis ihaldan ma natuke magusat, natuke soolaset ja palju maitsvat. Pakin oma pere lõunale sageli kiilu cheddari juustu, kreekereid ja viilutatud õunu, nii et miks mitte panna see kõik muffinisse?
t
t Neid muffineid on imelihtne valmistada. Tervete õunte riivimine (pole vaja koorida, lihtsalt lisage see kiud kaussi) teeb kiireks tööks; pole vaja viilutada ja tükeldada. Õunad tulevad kokku südamliku rullitud kaera ja just nii palju suhkruga, et anda sellele ideaalne kogus magusust.
t Need võivad olla iseenesest maitsvad, kuid mõnele levinud Naeruv lehm valge Cheddari juustja teil on täiuslik magusate ja soolaste kombinatsioon ühes hammustuses, muutes selle tervislikuks suupisteks igal kellaajal.
t Kas hommikusöögiks, keskpäeval suupisteks, pärast kooli või isegi magustoiduks, sobitades need õunamuffinid koorega Laughing Cowdari valge määrdejuust kas olete katnud.
Koostis:
t Valmistab 1 tosinat muffinit
- 2-1/2 tassi jämedalt riivitud õunu (umbes 3 õuna)
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1/3 tassi rapsiõli
- 1 suur muna
- 1 tass universaalset jahu
- 1/2 tassi valtsitud kaera
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl kaneeli
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Valmistage muffinipann, vooderdades koogivooderitega või katke kergelt küpsetuspritsiga.
- Lisage elektrilise mikseri kaussi riivitud õun, suhkur, rapsiõli ja muna ning segage, kuni see on lihtsalt segunenud. Vahusta eraldi kausis jahu, kaer, sooda, sool, kaneel, muskaatpähkel ja küpsetuspulber. Lisage jahu segu õunasegule ja segage kuni segunemiseni. Jaga tainas muffinipannile ühtlaselt.
- Küpseta ahjus umbes 15-20 minutit või kuni keskele torgatud hambaork on puhas. Lase pannil 10 minutit jahtuda. Serveeri viiludega Naeruv lehm valge Cheddar.
t
t
t Avalikustamine: see postitus on osa koostööst Thega Naermine lehm ja SheKnows.
