Miks maksta poest ostetud tortillade eest rohkem, kui saate kodus värskeid maitsvaid valmistada? Üllatavalt lihtne valmistada, muudavad nad põhitoidukorra millekski eriliseks. Nii et haara taignarull ja ole valmis pannilt soojalt koduseid tortillasid nautima.
Üllatavalt lihtne!
Koostis:
- 2-3/4 tassi universaalset jahu, pluss natuke lisatasu tortillade rullimiseks
- 5 supilusikatäit köögiviljade lühendamist
- 3/4 tl soola
- 3/4 tassi väga sooja kraanivett
Juhised:
1
Samm 1
Mõõtke oma jahu keskmisesse kaussi. Veenduge, et jahu oleks enne tassimõõtu panemist kohev, et see poleks tassi kokku pakitud. Sega juurde sool.
2
2. samm
Asetage lühend kaussi…
… Ja pigistage oma kätega see kõik jahu hulka. Kui olete lõpetanud, ei tohiks näha suuri lühendustükke.
3
3. samm
Tehke 3/4 tassi väga sooja kraanivett…
… Ja sega seda kahvliga jahu hulka, kuni hakkab tainast moodustuma.
4
4. samm
Keera tainas letile…
… Ja sõtkuda, kuni see hakkab siluma. Selleks kulub umbes 10 kuni 15 minutit.
5
5. samm
Rulli või pigista tainas palgiks ja lõika 12 võrdseks tükiks.
6
6. samm
Asetage tõmblukuga suletavasse kotti ja jätke see vähemalt 20 minutiks ja kuni 2 tunniks seisma. See laseb tainal puhata ja hõlbustab rullimist. Seda aega saate kasutada tortillade jaoks kõigi maitsvate täidiste valmistamiseks.
7
Samm 7
Rulli tortillad 7-tollisteks ringideks. Alustage taigna tasandamist käega ja seejärel keerake rulli keerates tortillaid ühtlaseks ringiks.
8
8. samm
Kuumuta praepann keskmiselt kõrgeks. Tortilla peaks panni puudutades siblima. Kasutage taimerit (nagu telefonis), et ajastada tortilla mõlemal küljel 30 sekundit. Tortilla peaks esimese 30 sekundi jooksul veidi mullitama. Pöörake see ümber ja vajutage spaatliga järgmise 30 sekundi jooksul õrnalt alla, et aidata sellel küpsetada.
9
9. samm
Kui küpsetate tortillasid, hoidke valmisid alumiiniumfooliumpakendis. See hoiab neid soojas ja tekitab auru, mis muudab need pehmeks.
10
10. samm
Kui olete need kõik keetnud, laadige need oma lemmik lisanditega.
Ma armastan avokaadot, tomateid ja cheddarit, aga sinna võid panna kõike, mida tahad! Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või isegi maapähklivõi ja tarretisega. Kasutage oma kujutlusvõimet ja nautige!
Vaadake välja see retsept puuviljatacodele šokolaaditortilladega!
Veel retsepte
Õpetus: Söödavate lusikate valmistamine
Imelised makaronid
Alkoholi sisaldav kummikomm
