Enamik inimesi armastab saiakesi oma tainaka ja sügisese hõrgutise pärast. Ma armastan bageleid ainuüksi sellepärast, et need on hommikul vähemalt ühe sentimeetri toorjuustu (vähemalt siin New Yorgi delis) vahendiks.
Seotud lugu. Punased sametised pannkoogid on kõige maitsvam viis öelda "ma armastan sind"
Kui olete toorjuustu armastaja nagu mina, on see leib teie jaoks.
Sellel magusal, kuigi tervislikumal banaanileiva versioonil on peidetud kiht toorjuustu kogu pätsi ulatuses. Igal viilul on nii teile meeldiv banaanileiva maitse kui ka juustukreem toorjuustu õndsusega. See on nagu Taani ja banaanileival oleks laps ja ta on iludus.
Toorjuustuga täidetud banaanileiva retsept
Saagiks 1 päts
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 45 minutit | Koguaeg: 1 tund
Koostis:
Leiva jaoks
- 1 muna
- 1/2 tassi kookosõli
- 1/2 tassi kookos suhkrut (võib asendada pruuni suhkruga)
- 2 püreestatud küpset banaani
- 1-1/2 tl vanilli
- 1/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- 1 tass täistera valget jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/3 tassi hakitud kreeka pähkleid
Toorjuustukihi jaoks
- 6 untsi toorjuustu
- 1 muna
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
- 1 supilusikatäis täistera valget jahu
- 1/2 tl vanilli
Juhised:
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F ja määrige 9 x 5-tolline leivavorm.
- Vahusta suures kausis muna, õli, suhkur, banaanid, vanill ja jogurt ühtlaseks.
- Lisage leivale ülejäänud koostisosad ja segage spaatliga, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Sega väikeses kausis kõik toorjuustukihi koostisosad ja klopi saumikseriga ühtlaseks.
- Tõsta 1/2 leivataignast leivavormi ja silu spaatliga. Vala peale toorjuustusegu ja aseta ülejäänud pool leivataignast toorjuustu peale, jaota see võimalikult ühtlaselt laiali.
- Küpseta 45 kuni 50 minutit, kuni pätsi keskele torgatud hambaork on puhas.
- Võta ahjust välja, lase enne väljavõtmist 10 minutit pannil jahtuda ning seejärel tõsta restile enne viilutamist täielikult jahtuma.
Veel banaanileiva retsepte
Suhkruvaba banaanileib
Vegan banaanileib
Kakao banaanileib
