Külmal sügispäeval pole midagi sellist nagu suur kauss tšillit. Ükskõik, kus te ka poleks, võib kausitäis tšillipipra tunda end iga suutäiega hubase, nostalgilise ja lohutatuna. Oleme oma lemmikuid uuendanud mõne unikaalse maitse ja maitsega!
Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi
Te ei saa traditsioonilisest tšillist üle, kuid mõnikord vajate veidi vaheldust. Sellepärast me armastame neid ainulaadseid ja maitsvaid retsepte, alates võikõrvitsast vegan tšillist kuni šokolaaditšillini, iga suutäis on värske ja uskumatu!
1
Šokolaadi tšilli retsept
Teenib umbes 4
Koostis:
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 tass kuubikuteks lõigatud sibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 3 magusat paprikat, tükeldatud
- 3/4 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 1-1/2 supilusikatäit mett
- 2 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit
- 1 (15 untsi) võib kuivatatud oad
- 1 (14,5 untsi) purk tomatit
- 1/2 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- 2 untsi tumeda šokolaadi laaste
- 1-1/2 supilusikatäit purustatud punast pipart
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta oliiviõli suures Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni see on läbipaistev, umbes 2 minutit. Lisage paprika ja jahvatatud veiseliha. Murdke segu spaatliga laiali ja küpseta keskmise kuumusega, kuni liha on pruunistunud.
- Sega juurde mesi, kakaopulber, oad, kuubikuteks lõigatud tomatid, köögiviljapuljong, šokolaaditükid ja purustatud punane pipar. Sega hulka sool ja pipar.
- Vähendage kuumust madalale ja hautage kaane all 15 minutit või kuni paks. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
2
Butternut squashi ja õunatšilli retsept
Teenib 7-8
Koostis:
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 3 tassi hakitud butternut squashi
- 1 suur õun, hakitud
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 purk (28 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid, kuivatamata
- 2 purki (28 untsi) valged cannellini oad, nõrutatud
- 2 supilusikatäit mett
- 2 supilusikatäit tšillipulbrit
- 1 tl kardemoni
- 1/2 tl soola (rohkem maitse järgi)
- 1/4 tl pipart
Juhised:
- Kuumuta oliiviõli suures Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küpseta, kuni see on läbipaistev, umbes 2 minutit. Lisa kõrvits ja õun, kuumuta umbes 6-8 minutit või kuni krõbe-pehme.
- Sega hulka kuubikuteks lõigatud tomatid, oad, mesi, tšillipulber, kardemon, sool ja pipar. Vähendage kuumust madalale, katke ja kuumutage umbes 30 minutit.
3
Turske (taimetoitlane) kõrvitsa tšilli retsept
Teenib umbes 8
Koostis:
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 4 küüslauguküünt, viilutatud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2-3/4 tassi köögiviljapuljongit
- 1/4 tassi kuiva punast veini
- 30 untsi (2 15-untsi purki) musti ube, nõrutatud ja loputatud
- 14 untsi Gimme Lean veiseliha stiil
- 15 untsi kõrvitsapüreed
- 1 purk (14-1/2 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid, nõrutamata
- 1 spl tšillipulbrit
- 2 supilusikatäit Itaalia maitseaineid
- Liberaalsed kriipsud soola ja pipraga
Juhised:
- Kuumuta suurel pannil õli. Lisa sibul ja küpseta kuni lõhnav ja pehme, umbes 4 minutit. Eemaldage kuumusest ja valage aeglase pliidi nõusse.
- Lisage taimetoit veiseliha ja purustage spaatliga. Vala juurde puljong, vein, mustad oad, tükeldatud tomatid ja kõrvits. Sega, et koostisosad seguneksid. Puista peale soola, pipart, tšillipulbrit ja Itaalia maitseaineid.
- Seadke aeglane pliit madalale ja küpseta 6 kuni 8 tundi.
Veel sügiseseid retsepte
Sügiskoristusega köögiviljapizza
Tervislikud sügisesed magustoidud
Madala süsivesikusupi retseptid sügisel
