Sellesse külmutatud jogurti parfeesse, mis sisaldab värskeid mustikaid, vaarikaid ja gluteenivabasid teraviljakobaraid, võiksite suure lusikaga kaevata.
Kui otsite veetlevalt maitsvat jahutatud maiust, siis otsige seda gluteenivaba vaarika-, mustika- ja linaseemnete külmutatud jogurtiparfee retsepti. See sobib suurepäraselt suvekuudeks, mil marjad on hooajal ja vajate midagi, millega end jahutada.
Võite kasutada oma lemmikmarju ja oma lemmik külmutatud jogurti maitset, kuid mulle meeldis see mustikate, vaarikate, piparmündi ja kookose külmutatud jogurti kombinatsioon (mõelge ka neljanda juuli maiustele).
See on magustoit, mis sulle ujumiskostüümihooajal ei sobi.
Gluteenivaba vaarika-, mustika- ja linaseemnekobarate külmutatud jogurti parfee kookosevahustatud kattega retsept
Retsept on kohandatud alates KIND tervislikud suupisted
Serveerib 4
Koostis:
Vahukatte jaoks
- 1 (10 untsi) purk täisrasvast kookospiima
- 1 spl mett
Parfee jaoks
- 2 tassi värskeid vaarikaid
- 2 spl suhkrut
- 1/2 supilusikatäit sidrunimahla
- 3 piparmündi lehte
- 1/4 tl puhast vaniljeekstrakti
- 4 tassi kookospähkli külmutatud jogurtit, jagatud
- 2 tassi KIND gluteenivaba Healthy Grains vanilje mustikakobaraid linaseemnetega
- 1 tass värskeid mustikaid
Juhised:
Vahukatte jaoks
- Aseta avamata kookospiimapurk umbes 5 tunniks või üleöö külmkappi.
- Eemaldage kookospiim külmkapist ja nõrutage vedel osa välja (reserveerige mõne muu retsepti jaoks).
- Asetage segamisnõusse kookospiima tahke osa koos meega. Kasuta saumikserit, et segada kuni moodustuvad piigid.
- Tõsta parfeed külmkappi.
Parfeede jaoks
- Lisa keskmisel kuumusel kastrulisse vaarikad, suhkur, sidrunimahl ja piparmünt. Küpseta, kuni vaarikad lagunevad või umbes 10 minutit. Kasutage lusika tagaosa, et vajutada piparmündile, et tekitada lehtedele mulju ja aidata nende olemust vabastada.
- Tõsta vaarikasegu tulelt ning kurna vaarikad ja piparmündilehed läbi võrksõela. Koguge vedelik kokku ja visake seemned ära. Lisage vaniljeekstrakt ja segage hästi. Tõsta kaste külmkappi, kuni see on jahtunud.
- Jaga külmutatud jogurt 4 parfee klaasi vahel, lisades igale poole umbes 1/2 tassi jogurtit. Lisage igale parfeele umbes 1–1/2 supilusikatäit jahutatud vaarikakastet, seejärel umbes 2 supilusikatäit kobaraid ja seejärel mitu mustikat.
- Korrake kihte veel kord ja lisage kookospähkliga vahustatud kate.
- Serveeri kohe.
Haara lusikas ja kaeva sisse.
Veel gluteenivabu retsepte
Gluteenivabad kookose mandli rosina küpsised
Gluteenivaba chia seemnepuding aprikooside ja mandlitega
Gluteenivabad minimaasika s’mores tortid