Teile meeldib see klassikaline supp keerdumusega igal aastaajal. Lisage sellele magusaid ja kergelt krõmpsuvaid krutoneid ning saate suurepärase söögi.
See aeglase pliidi pühapäevane röstitud tomati ja küüslaugusupi retsept koos jalapeño maisileivakrutoonidega on minu lemmik. Tomatite ja küüslaugu röstimine lisab segule kergelt magusa maitse ja kuldse karamelliseerimise. See võtab ainult täiendava sammu ja minu jaoks on see seda väärt.
Asjade võimalikult lihtsaks muutmiseks kasutasin krutoonide valmistamiseks eelpakendatud maisileivasegu ja lisasin maisituumad (I kasutatakse külmutatud kujul, kuid võite kasutada ka konserveeritud - lihtsalt veenduge, et need on nõrutatud) ja tükeldatud jalapeñosid, et saada natuke lisamaitset. Mulle meeldib see roog igal aastaajal, kuid eriti siis, kui ilm lihtsalt hakkab muutuma.
Aeglase pliidi röstitud tomati- ja küüslaugusupp jalapeño maisileivakrutoonide retseptiga
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 1 tund 35 minutit | Koguaeg: 1 tund 45 minutit
See klassikaline supp saab hoogu tomatite ja küüslaugu lühiajalisest röstimisest. Serveeri koos salati või oma lemmikköögiviljaga, et saada täielikum toit.
Teenib 4-6
Koostis:
- 4 suurt tomatit, lõigatud neljaks, seejärel jämedalt hakitud
- 1 (28 untsi) purustatud tomatid, kuivatatud, vedeliku reserveeritud
- 1 suur pea küüslauk, paber peal
- 1-2 supilusikatäit oliiviõli
- 2-1/2 tassi köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit tomatipastat
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
- Valmistatud pakitud maisileivasegu
- 2 tl jalapeñot, tükeldatud
- 1 tass maisituuma
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F. Vooderda 2 küpsetuspanni alumiiniumfooliumiga ja piserdage kergelt mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Kõrvale panema.
- Lisa tomatitükid ja küüslauk (jäta paber küüslaugule) 1 küpsetuspannile ja tükeldatud tomatid teisele pannile. Piserdage mõlemat oliiviõliga ja küpsetage 25 kuni 35 minutit või kuni need hakkavad kuivama ja kergelt karamelliseeruma. Võta ahjust välja ja pane kõrvale.
- Lisage aeglasele pliidile, mis on kõrgele kuumusele seatud, köögiviljapuljong, tomatipasta, sool ja must pipar.
- Kui katsudes on jahtunud, pigistage küüslauk selle paberist aeglasesse pliiti. Viige tomatid aeglasesse pliidisse ja segage saumikseriga, kuni need on ühtlased. Kui teil pole saumikserit, saate kõik koostisosad aeglasest pliidist tavalisse segistisse üle kanda ja segada ühtlaseks. Viige tagasi aeglase pliidi juurde.
- Küpseta kõrgel kuumusel 1 tund. Supi keetmise ajal valmista maisileivasegu. Lisa taignale jalapeño ja maisituum ning küpseta vastavalt pakendi juhistele.
- Eemaldage ja laske jahtuda. Lõika mitu maisileiva tükki 2-tollisteks kuubikuteks. Lisage fooliumiga kaetud ahjupannile ja piserdage kergelt kleepuva toiduvalmistamispihustiga. Asetage broileri alla minutiks või vähem või kergelt kuldseks. Eemaldage ja laske jahtuda.
- Serveeri suppi eraldi kaussides, millele on lisatud krutoonid.
Veel aeglase pliidi retsepte
Õlles hautatud veiseliha tacos
Maapähkline Tai kana valge riisiga
Porgand, pastinaak ja kartulipulber Parmesani krõpsudega
