Kui on aeg olla dekadentlik, siis on pühad ja see hommikusöök sobib arvele.
Kui te pole kunagi marscapone'i proovinud, on teil hea meel! See on kreemjas ja dekadentne nagu toorjuust, kuid maitselt palju heledam. See on prantsuse leivaviilude vahele täidetud jõhvikate ja apelsinikoorega ning see on ideaalne puhkusetoit ärkamiseks.
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina
Marscapone-täidisega prantsuse röstsai jõhvikatega retsept
Teenib 4
Koostis:
- 16 (1/2 tolli) viilu prantsuse baguette (umbes 2/3 päts)
- 6 untsi marscapone juustu
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
- Koor 1/2 apelsini
- 1/2 tl kaneeli
- Näputäis soola
- 1/4 tassi hakitud värskeid jõhvikaid
- 3 muna
- 1-1/4 tassi piima
Juhised:
- Asetage 8 x 8-tollises küpsetusvormis 8 leivaviilu nii, et need kataksid kogu vormi põhja.
- Sega väikeses kausis kokku marscapone, suhkur, apelsinikoor, kaneel ja sool. Seda saate teha käsitsi või käeshoitava segistiga.
- Laota marscapone segu ühtlaselt ahjuvormi leivaplaatide peale, seejärel puista peale jõhvikad.
- Aseta peale ülejäänud 8 viilu leiba.
- Vahusta teises väikeses kausis munad ja piim ning vala küpsetusvormi leiva peale, tükeldades iga tüki täielikult.
- Kata kilega ja pane ööseks külmkappi.
- Kuumuta hommikul ahi temperatuurini 375 kraadi F ja küpseta 45 minutit, kuni leib on kenasti kuldpruuniks muutunud ja pealt krõbe.
- Serveeri vahtrasiirupi ja täiendavate värskete jõhvikate ja/või pähklitega.
Veel prantsuse röstsaia retsepte
Challah Prantsuse röstsai soojade õunte ja kaneeliga
Küpsetatud brioche prantsuse röstsai
Prantsuse täistera röstsaiapulgad
