Lihavaba esmaspäev: reserveerimine kahele ja muutke söök lihavabaks - SheKnows

Kui olete hiljuti einestanud, olete ilmselt tuttav reaalajas veebipõhise broneerimisteenusega Open Table. Seda on mugav kasutada ja see sisaldab oma andmebaasis rahvusvaheliselt umbes 20 000 restorani. Nendest restoranidest on umbes 40 kogu USA -s, kes osalevad klientide lihavaba esmaspäeva söögikordades.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Sajad kokad kogu riigis soovivad innustada oma patroone nautima üht oma lihavaba einet. Alates koolisüsteemidest kuni haiglasüsteemide ja ettevõtete söögikohtade ning restoranideni jagavad kokad põnevusega oma klientidega tervislikke ja loomingulisi toite.

Open Table korraldas hiljuti uuringu, milles 69 protsenti selle osalejatest ütles, et nad jäävad esmaspäeviti lihavabaks. Veel 9 protsenti ütlesid, et osalevad aeg -ajalt lihavabades toitudes.

Oleme seda varem maininud: Liha söögikordadest väljajätmine vähemalt ühel päeval nädalas on a positiivne toidutrend see on kavas jätkata. Ja miks ei peaks?

Söö vähem liha ja rohkem taimset toitu ei ole kasulik mitte ainult teie tervisele, vaid ka keskkonnale.

Kui olete huvitatud oma kooli, ettevõtte, tervishoiusüsteemi või lemmikrestorani esmaspäevase lõbutsemisega liitumisest, vaadake mõnda neist tööriistad Lihavaba esmaspäev on saadaval. Ja kes teab - võib -olla järgmine kord, kui külastate oma lemmikrestorani, on teil hea meel näha mõnda huvitavat lihavaba söögivalikut!

Kiireks ja lihtsaks lihavabaks eineks igal nädalapäeval on munad suurepärane ressurss. See quiche retsept sisaldab ka köögivilju, mis kindlasti rõõmustavad teid!

Röstitud baklažaani quiche retsept

Teenib 6

Koostis:

• 1 valmis jahtunud 9-tollise pirukaplaadi jaoks piisavalt suur, jahutatud
• 1 väike baklažaan
• 3 küpset tomatit
• 2 muna
• 1 tass rasket koort
• 1 supilusikatäis hakitud värsket basiilikut
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
• 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
• Lisandiks värsked basiilikulehed

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Torka kahvliga baklažaanisse mitu auku, kuni see ümber on, ja pane see väikesele küpsetuspannile.
2. Küpseta baklažaani umbes 30 minutit või kuni see on pehme. Eemaldage see ahjust ja asetage see kõrvale.
3. Lülitage ahi broileri seadistusele. Kui broiler on kuum, küpsetage tomateid umbes 10 minutit või kuni need on söestunud.
4. Kui baklažaan on katsudes jahtunud, eemaldage nahk ja lõigake see suurteks tükkideks. Lisa baklažaan ja tomatid köögikombaini või blenderisse ning püreesta need.
5. Seadke ahi 400 kraadi F. Küpseta oma viilu umbes 10 minutit. Eemaldage see ja asetage see kõrvale.
6. Lisa munad ja koor suurde kaussi ning klopi need kergelt läbi.
7. Lisa baklažaanipüree, basiilik ning sool ja pipar ning sega, kuni kõik on hästi segunenud.
8. Valage segu viilutaignasse ja küpsetage 25–30 minutit või kuni täidis on hangunud ja quiche’i keskele sisestatud nuga tuleb puhtalt välja. Viige pann restile ja laske sellel umbes 10 minutit jahtuda.
9. Serveeri kaunistatud värske basiilikuga.

Lihast loobumine vaid ühel päeval nädalas pole nii raske, kui võite arvata. Relvastatud suurepärasega lihavaba esmaspäeva retseptid, olete valmis!

Proovige rohkem esmaspäevaseid lihatoite

Orecchiette pasta brokkoli -rabega
Porgandiseene odrahautis
Õhtusöögiks hommikusöök
Ärge muretsege tofu pärast