Sidrunilehtedesse pakitud lihapallid-SheKnows

Toiduvalmistamisel kasutatakse tavaliselt sidrunimahla, viljaliha ja koort. Aga lehed? Kas teadsite, et need annavad toidus ka peene sidrunivihje?

Seotud lugu. Martha Stewarti kohvikoogil on tsitruseline keerd, mis sobib ideaalselt kevadeks

Mähi ja küpseta oma lihapallid sidrunilehtedesse, et niiskust kinni hoida ja saada see õrn sidrunimaitse. See on erinev ja maitseb nagu kevad. See on teie järgmise õhtusöögi jaoks kohustuslik proovimine!

Sidrunilehtedesse pakitud lihapallide retsept

Saagiks 20 väikest lihapallikest

Koostis:

• 1 viil võileiba
• 1/4 tassi piima
• 10 untsi jahvatatud sealiha
• 10 untsi jahvatatud veiseliha
• 1 töötlemata sidrun, koor
• 1 muna
• 1 tl sidrunimahla
• 1 pöidlasuurune ingveritükk, peeneks hakitud
• Sool
• Pipar
• 20 töötlemata suurt sidrunilehte, pestud ja kuivatatud

Juhised:

1. Lõigake ära ja visake leivakoorikud ära. Leota väikeses kausis leiva valge osa piimaga. Kui leib muutub pehmeks ja on piima imendunud, pigistage liigne piim välja ja pange kõrvale. Visake piim ära.
2. Sega suures kausis veiseliha, sealiha, leib, sidrunikoor, muna, sidrunimahl, ingver, sool ja pipar. Segage koostisosi hästi, kuni segu muutub kompaktseks.
   click fraud protection
3. Hankige umbes supilusikatäis liha ja vormige sellest pall. Tehke sama ülejäänud lihaga.
4. Mähi iga lihapall sidrunilehega ja kinnita seejärel hambaorkuga.
5. Õlitatud ahjuvormis vooderda lihapallid kokku.
6. Küpseta eelsoojendatud ahjus 375 kraadi F juures 45 minutit.

Veel lihapallide retsepte

Õuna lihapallide kabobide retsept
Lihtne kana lihapallide retsept
Juustuga täidetud lihapallide retsept