Ma tean, et tänupühade puhul on ilmselt normaalne teha aastast aastasse samu roogasid, kuid ma üritan alati midagi uut tuua. Ma arvan, et uusi toite on lõbus teha, sest see võib pühadelaua ümber veidi igavaks muutuda. Sel aastal lähen täiesti erinevalt, kuid täiesti maitsvalt (ja tervislikumalt!).
Need lillkapsast täidisega seened on taimetoitlaste ja gluteenivaba väljavalitu unistus. Lillkapsa segu on tekstuurilt veidi pestolisem, kuid teeb siiski mõnusa lihaka täidise. Lisasin palju küüslauku, sest ma armastan küüslauku, kuid võite vabalt visata mis tahes maitseid, mida eelistate. Need on nii ilusad ja lõbusad keerdkäigud klassikalistele täidisega seentele.
Lillkapsa lehtkapsas täidisega seente retsept
Need täidisega seened on täis maitsvat lillkapsast, beebispinatit ja lehtkapsatäidist. Need on tervislikud, maitsvad ja sobivad ideaalselt teie pühadelauale.
Saagis 16
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Mitteaktiivne aeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 1 tund
Koostis:
- 16 suurt täidisega seent, pestud ja varred eemaldatud
- 1 keskmise suurusega lillkapsas, õisikud tükeldatud
- 1 tass beebi spinatit
- 1 tass beebikapsast
- 1 suur muna
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2 küüslauguküünt
- Koššer sool ja pipar, maitse järgi
- 1/3 tassi riivitud parmesani
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja pane seened kõrvale.
- Köögikombaini kaussi lisa lillkapsaõisikud, beebispinat, beebikapsas, muna, oliiviõli, küüslauk, sool ja pipar.
- Töötle, kuni lillkapsas on kuskusi tekstuur. Segu peaks olema niiske ja kühveldades kokku hoidma.
- Asetage lillkapsas kurnasse ja kurnake valamu kohal 15 minutit. See aitab segust liigset niiskust välja juhtida.
- Täitke seenekübarad lillkapsa seguga ja asetage korgid 8 x 8-tollisele pannile.
- Puista peale parmesani juust ja küpseta 25 minutit, kuni seened on pehmed ja täidis kuum.
Veel seeneretsepte
Pesto Parmesani täidisega seened
Vürtsikad portobello seente tacod
Spinat ja vorstitäidisega seened
