Täisterakaer on teile väga hea ja palju mitmekülgsem, kui arvate. Nende maitsvate terade kasutamise uute viisidega alustage tasakaalustatud toitumisse rohkem kaera lisamist.
Täistera kaer on täis tervislikke kiudaineid, mis aitavad alandada kolesterooli, vähendada südamehaiguste tekkimise tõenäosust ja reguleerida veresuhkru taset. Nad on ka suurepärane raua ja taimsete valkude allikas. Kahjuks ei suuda paljud meist lisada oma dieeti piisavas koguses kaera, sest me ei tea piisavalt, kuidas neid kasutada. Kauss kaerahelbeid pole ainus viis selle nami teravilja kasutamiseks. Seda saab oma dieeti lisada palju rohkem kui teate.
Nagu jahu
Nagu ka paljud teised terad, võib kaera jahvatada peeneks pulbriks. Asetage lihtsalt paar kulbitäit oma blenderisse ja pulseerige kindlalt. Teil on jahu sarnane aine, mis sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks. See on eriti kasulik, kui teate kedagi, kes on gluteeni suhtes allergiline, kuna kaerajahu on ideaalne nisujahu asendaja. Kui retsepti järgi on vaja tassi jahu, lükake köögikombaini sisse veidi ümar tass kaera ja jätkake juhistega, kasutades segatud segu jahu. Küpsetiste gluteenivabaks ja tervislikuks muutmiseks pole kunagi olnud lihtsam!
Paksendajana
Jahvatatud kaer on ka tervislik viis mõnede lemmikroogade paksendamiseks. Suppidele või kastmetele veidi kaerajahu lisamine võib anda neile ainulaadse maitse ja luua kena, paksu tekstuuri. Kaeraga sel viisil katsetamise alustamiseks kaaluge Martha Stewarti katsetamist Banaani-kaera smuuti. Päeva alustamiseks pole enam igavaid kaerahelbekausse!
Koduse suupistena
Meil on liiga lihtne natuke laisaks jääda ja toidupoes paar kasti granolatoote haarata, et suupisteid teha. Kuid nende "tervislike" maiustuste esimene või teine koostisosa on sageli suhkur, mis võib pärast nälga ja rahulolematust tunda. Selle asemel, et loota poest ostetud suupistepakkidele ja -baaridele, valmistage ise maitsvad kodused maiustused, mida teekonnal kaasa võtta. Kõlab nagu palju tööd? See ei pea olema. Lihtsalt virutage mõned tervislikud omatehtud granolabatoonid nädalavahetusel ja pakkige need nädalaks kaasa.
Ole loominguline
Kõige tähtsam, ärge kartke kaeraga katsetada. Neil on neutraalne maitse ja seetõttu võib neid lisada paljudesse küpsetistesse, nii et saate kasu tervisele, isegi märkamata, et olete muudatusi teinud. Küpsiseid, pannkooke, muffineid ja palju muud saab parandada paari kulbitäie kaeraga. Nii et nautige seda maitsvat ja tervislikku teravilja!
lõbusamad viisid kaera kasutamiseks
Maapähklivõi granola batoonide kiire retsept
Mustika kaerakook
Kaerakliide muffinite retsept
