Tänupüha on kohe nurga taga, mis tähendab, et asjad muutuvad peagi ärevaks, raevukaks, täisväärtuslikuks ja väsitavaks! Võtke enne suurt sündmust aega, et veeta perega kvaliteetset ja vaikset aega, enne kui puhkuse sagin algab!
Selle supi retsept, viisakalt Söö hästi, on see, mis täidab teid, soojendab teid ja kuna see on nii hea, ei pea te jääkide pärast muretsema! Vähe sellest, kuid tõenäoliselt ei kohta te seda rooga tänupühal, tagades, et päeva pidu ei tehta uuesti!
See on ideaalne peretegevus enne puhkust! See on suurepärane võimalus oma perekonna ajaloo uurimiseks ja hea projekt, mis aitab teie lastele selgitada, kes on kellega seotud. Kujundage oma sugupuu plakat või kasutage seda loomingulist ideed TLC. Oma sugupuu plakati kokkupanek on lõbus õppimiskogemus. Proovige kaasata tänupühade õhtusöögil osalevaid sugulasi ja näidake tänupüha lõppprojekti - see on suurepärane vestluse käivitaja!
Veiseliha ja odrasupp
Teenindab 4 inimest
Koostis:
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 naela hautatud veiseliha, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
- 1 keskmise suurusega kollane sibul, jämedalt hakitud
- 2 keskmist porgandit, lõigatud 1/4-tollisteks müntideks
- 1 keskmine küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 6 tassi veiselihapulbrit või madala naatriumisisaldusega konserveeritud puljongit
- 1/4 tassi otra, loputatud
- 2 tl jämedalt hakitud värsket tüümiani
- Petersell, kaunistuseks
Juhised:
- Kuumutage 6-liitrises supipotis kaks teelusikatäit oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa liha ja pruunista ühtlaselt, umbes viis minutit. Tõsta liha lusikaga paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Vähendage kuumust keskmisele. Lisage järelejäänud õli ja sibul ning küpseta, kuni sibul on pehme ja läbipaistev, umbes 10 minutit, kraapides potti, et pruunid tükid lahti saada.
- Lisage porgandid ja küüslauk ning higistage viis minutit, aeg -ajalt segades. Lisage 1/2 tassi puljongit ja kraapige poti põhi. Lisa ülejäänud puljong, liha, oder ja tüümian ning lase keema tõusta.
- Alanda kuumust ja hauta potti aeg -ajalt koorides, kuni oder on küps ja liha pehme, umbes 50 minutit.
- Kalla sügavatesse kaussidesse ja serveeri, kaunistatud peterselliga.
Tänupüha on peaaegu käes! Kuigi see on ülimõnus ja pidulik puhkus, kasutage pühapäeva õhtusööki enne suurt päeva, et lõõgastuda ja oma perega väikeses mahus aega jagada.
Proovige veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Krook potikana ja pelmeenid
Küpsetatud kestad ja talikõrvits
Mehhiko chorizo, läätse ja tomatisupp
Karamelli-õuna sealiha kotletid
