Vürtsikas Aasia kana nuudlisupp läheb talvekülmaks - SheKnows

Kana nuudlisupp pole seda minu jaoks tegelikult kunagi teinud. Kui olen haige, siis ihaldan vürtsikaid, puljongilisi suppe värskendavate maitsetega, nagu laim ja koriander, mitte munanuudleid porgandi ja hunniku muude igavate juurviljadega.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Olen alati värskendava maitse tõttu armastanud Aasia suppe - täpsemalt Tai suppe. Nii et eelmisel talvel, kui tundus, et olen igal teisel nädalal haige, sündis see supp.

See Aasiast inspireeritud supp on piisavalt vürtsikas, et ilmastikuolude korral ninakõrvalkoobastest puhastada, ja ma suudan seda üsna palju garanteerige, et teile meeldib see rohkem kui traditsiooniline kananuudliversioon - nii palju, et teete seda isegi siis, kui sa oled mitte haige.

Vürtsika Aasia kana nuudlisupi retsept

See vürtsikas Aasia versioon kananuudlisupist on ideaalne talvine eine, kui tunnete end ilmaga.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit

Koostis:

• 1 supilusikatäis seesamiõli
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 suur küüslauguküüs, hakitud
• 1 supilusikatäis värsket riivitud ingverit
• 1/2 tl punase pipra helbeid
• 1 kilo kanarinda või kondita reied, lõigatud hammustussuurusteks tükkideks
• Sool ja pipar
• 4-5 kobarat baby bok choy, pestud ja tükeldatud
• 4 tassi puljongit (mis tahes)
• 2 tassi vett
• 4 untsi soba nuudleid
• 1 supilusikatäis madala naatriumisisaldusega sojakastet
• 1/2 mahla mahl
• 1/4 tassi hakitud koriandrit
• Sriracha kaste, kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta suures kastrulis või Hollandi ahjus õlid keskmisel kuumusel.
2. Kui õlid on kuumad, lisage küüslauk, ingver ja punase pipra helbed ning hautage 1 minut, kuni see on lõhnav.
3. Lisa kana, maitsesta soola ja pipraga.
4. Küpseta, kuni kana on igast küljest pruunistunud.
5. Lisa bok choy ja küpseta 1 minut.
6. Lisa puljong ja vesi ning lase keema tõusta.
7. Kui segu keeb, lisage soba nuudlid ja keetke 4-5 minutit, kuni see on pehmenenud.
8. Lülitage kuumus välja ja lisage sojakaste, laimimahl ja koriander.
9. Valage supp serveerimisnõudesse ja kaunistage Sriracha kastmega.

Veel suppide retsepte

Toscana talupoegade supp
Quinoa ja edamame supp
Enchilada supp