Itaalia veiseliha pizza - SheKnows

Chicago on kuulus paljude asjade poolest: sügavroog pitsa, pesapall, äge poliitika ja Itaalia veiseliha võileib. Mitte igaühe elu pole Itaalia veiseliha võileib puudutanud, kuid need, kes seda on saanud, ei unusta seda kunagi, kunagi.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi kõrvitsakoogil on salajane koostisosa, mis tõstab selle maitset täielikult

Mis on Itaalia veiseliha võileib, küsite? See on keskmine röstitud veiseliha võileib, mis sai püsti. Itaalia veiseliha on maitsega täidetud spetsiaalse koostisosa abil: giardiniera. Giardiniera on segu marineeritud köögiviljadest (ja tavaliselt mõnest tšillist), mis lisavad soolasust, hapukust ja hammustust, mida ükski röstitud veiseliha võileib ei võiks kunagi loota. Kõik see seguneb, et moodustada üks fantastiline võileib ja siin saavad nad ka suurepärase pitsa.

Itaalia veiseliha pitsa koostisosad

• 1 sügav tassi pizza koorik

Juustu jaoks:

•  1/2 tassi mozzarellat
• 1/2 tassi provolooni

Kastme jaoks:

•  1 kilo jahvatatud veiseliha (valikuline)
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1, 14-untsi purk tomatikastet
• 1 supilusikatäis kuivatatud basiilikut

Täidiste jaoks:

•  1 kilo röstitud veiseliha (eelistatavalt omatehtud rostbiif, mitte delikatessiviilud)
• 4 supilusikatäit giardinierat
• 12 tilli hapukurgi ringi
• 12 marineeritud spordipipart (nagu Chicago stiilis hot dogis)

Juhised

1. Kui kasutate koorikusegu, järgige sügava tassi pitsa valmistamiseks ja eelküpsetamiseks pakendi juhiseid. Kui teie segul pole eelküpsetamisjuhiseid, küpseta seda 15 minutit 350 kraadi F ahjus. Kui kasutate eelnevalt valmistatud koort, ei pea seda eelnevalt küpsetama. Eelvalmistatud või mitte, proovige küpsetada pitsat kõrgel küljel oleval pannil, et koorik toetaks oma kuju
2. Koore küpsetamise ajal hakake kastet tegema: pruunistage hamburger pannil. Hamburgerit ei pea pitsale panema (kuigi kindlasti võib), kuid see lisab kastmele mõnusa maitse. Kui hamburger on pruunistunud, eemaldage see pannilt ja lisage küüslauk; prae küüslauku 30 sekundit, seejärel lisa tomatikaste ja basiilik; lase keema tõusta ja tõsta kõrvale.
3. Kui kaste on valmis, ehitage pizza Chicago stiilis. Pange koorikule mõlemat sorti juust, seejärel lisage kõik lisandid ja lõpetage kastmega; küpseta, kuni juust sulab, umbes 8 kuni 10 minutit.

Veel pitsa retsepte

Soolane sealiha ja šokolaadipizza

Gorgonzola, kirss ja parmesani pitsa

Macho mehine lihapizza

Skordalia, krevetid ja ürdipizza