Peekon on miski, millest põhimõtteliselt kõik kinni peavad, ja kas saate meid süüdistada? See on täiuslik segu krõbedast-nätsketest-suitsustest-soolastest magusatest ja tundub, et peaaegu kõik toidud, millele see on lisatud, muutuvad veelgi paremaks.
Isegi kui te erapooletuks jääte tervislikel või usulistel või veganlikel põhjustel, ihkate seda tõenäoliselt ikkagi.
Muidugi saate osta imelikku köögiviljapeekonit, mis näeb välja (ja maitseb) nagu Play-Doh ja sisaldab umbes miljonit koostisosa, mida te ei suuda hääldada. Või võite valida tempeh peekoni, millel on täpne maitse, kuid mis ei lähe tekstuuri osas päris peekoni lähedale.
Veel: 17 oivalist rooga, mida te ei usu, on vegan
Siit tuleb riisipaber.
Riisipaber, mis on õhukeste, poolläbipaistvate lehtedena, leotatakse tavaliselt vees ja pakitakse värskete rullide valmistamiseks ümber köögiviljade, tofu või liha.
Kuid nagu mõned ettevõtlikud vegankokad on avastanud, on alandlik riisipaber võimeline palju enamaks.
Krõbeda ja maitsva riisipaberi peekoni valmistamiseks toimige järgmiselt.
- Sega a magus, suitsune, soolane marinaad nagu see jah -st.. See on vegan.
- Lõika riisipaber ribadeks ja leota tükid vees pehmeks.
- Paksemate viilude tegemiseks kleepige kaks tükki kokku. Seejärel katke oma marinaadiga.
- Küpseta ahjus, praepannil või mikrolaineahjus.
Veel:20 vegan karamelli retsepti, mis on dekadentsed ja tervislikud - jah, mõlemad
Teile jääb hunnik krõbedat, umami-pommiga peekonit, mis on kolesterooli- ja küllastumata rasvavaba, vegan ja taimetoitlane ning mis ei sisalda sealiha. Kuid see lisab siiski selle hämmastavalt ihaldatava suitsumagusa maitse igale toidule, millega te selle paarite (ja see sobib suurepäraselt suupisteks).
Veel parem? Pakk riisipaberit on ülimalt odav. Selle leiate oma toidupoe Aasia vahekäigust, enamikust Aasia toidupoodidest või saidilt Amazon.com.
Maksimaalse maitse saavutamiseks on vaja minimaalset pingutust. Mida sa ootad? Proovige täna vegan riisipaberi peekonit ja valmistuge hämmastuma.
Veel:21 "lihavat" veganasendajat, mis aitavad teil peekoni ja vorstiga harjuda
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool.
