Risotto on suurepärane alternatiiv pastale. Kuid selle asemel, et lihtsalt lusikaga taldrikule lusikatäit panna, pange see tomati sisse ja muutke õhtusöök millekski tõeliselt eriliseks.
Kuigi risotto võib olla suurepärane alternatiiv pastale, võtab selle valmistamine aega. Kuid lisaaeg on seda väärt. Kui see on lõpetatud, pakutakse paksu rikkalikku pastat, mis sisaldab kõiki valke. Nii et millegi nii südamliku puhul lusikaga lihtsalt tavalisele tavalisele taldrikule? See eriline söök väärib tavapärast esitlust. Ennetusajakiri tuli välja ideaalne roog - tomat. Ja kuna pärandtomatid on hooajal, on selle maitsva roa jaoks loodud ideaalne kauss. Nii et järgmine kord, kui teil on risotto meeleolu, haarake kraamimiseks mõned lisareaalid; teie külalised arvavad, et nad on sisenenud peenesse söögikohta.
Krevettide risotto täidisega tomat
Koostisosad
- 6 suurt pärandtomatit
- 1 suur šalottsibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 supilusikatäit võid, jagatud
- 1 tass Arborio riisi
- 1 tass kuiva valget veini
- 3 tassi kanapuljongit
- 1/4 naela keedetud krevette, pooleks
- maitse järgi soola ja pipart
Juhised
- Lõika tomatite pealsed ära ja eemalda seemned ja viljaliha.
- Küpseta šalottsibul ja küüslauk 1 supilusikatäis võis suurel pannil keskmisel kuumusel. Sega juurde riis ja lisa vein. Hauta viis minutit või kuni vein on peaaegu aurustunud. Lisage puljong pool tassi korraga, kuni igaüks on imendunud ja riis on pehme, 20-25 minutit.
- Sega krevetid, üks supilusikatäis võid, sool ja pipar. Vala lusikas igasse tomatisse ja serveeri.
Muud Sheknows'i risotto retseptid
- Kreemjas suhkrumaisi risotto
- Ahjus küpsetatud seente risotto
- Taimetoit Brokoli Risotto
