Minu poeg ei oota, kuni tomatid muutuvad rohelisest punaseks, nii et praetud rohelised tomatid said kiiresti lemmikuks vegan lõuna meile.
Minu poeg ei oota, et tomatid muutuksid rohelisest punaseks, nii et praetud rohelised tomatid said meie jaoks kiiresti lemmikveganõunaks.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Praetud rohelised tomatid
Teenib 4
Koostis:
-
t
- Rapsiõli
- 1 tass universaalset jahu
- 3/4 tassi tavalist sojapiima
- 1 tass peene kuni keskmise jahvatatud maisijahu
- 1 tl soola
- 1 supilusikatäis kuivatatud Itaalia maitseaineid
- Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 4 keskmist kuni suurt rohelist tomatit, viilutatud
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Vala 2 tolli kõrgune rapsiõli kõrgele küljele pannile keskmise kuumusega.
- Õli kuumutamise ajal pane ühte kaussi jahu, teise kaussi sojapiim ja kolmandasse kaussi maisijahu.
- Maitsesta jahu ja sojapiim näputäie soolaga ning sega maisijahu hulka ülejäänud sool, Itaalia maitseained ja must pipar.
- Kastke tomativiilud jahu, raputades maha üleliigse, seejärel sojapiima, seejärel määrige maisijahuga.
- Asetage purustatud tomativiilud kuuma õli sisse ja küpseta 2–3 minutit mõlemalt poolt või kuni helepruun ja krõbe.
- Tõsta praetud rohelised tomatid paberrätikutega vooderdatud taldrikule nõrguma.
- Serveeri koos rohelise salati või kihiga kahe viilu täisteraleiva vahel, millele on lisatud kašupähklit.
t
t
t
t
t
t
Veel maitsvam vegan retseptid!
