Vürtsitage oma elu maitsestatud sooladega, mida saate puistata popkornile, velje kokteilidele või maitsestada oma lemmikmagusaid või soolasid roogasid.
Maitsesoolade valmistamine kodus on lihtne ja see on sageli palju odavam kui poest ostetud gurmeekraami ostmine. Nad teevad ka muljetavaldavaid perenaisi või koduseid kingitusi.
Näpunäiteid maitsestatud soolade valmistamiseks
- Asetage kõik koostisosad kohviveskis või väikeses köögikombainis ning töödelge ja kombineerige pulss.
- Kui jahvatate vedelikke soolaga, piserdage vedelikku soolaga, mitte valage ühte piirkonda.
- Mõned värskete koostisosadega retseptid võivad nõuda ka kuivatamist ahjus. Laota need ühtlaselt ja nii õhukeseks kui võimalik pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ning pane need ahju, mis on seatud temperatuurile 170–180 ° F üks kuni kaks tundi või kuni need on kuivanud, kuid mitte pruunistunud. Kui teie sool on ahjust tulles kokku kleepunud, võite selle uuesti veskisse või protsessorisse pulseerida.
Nende kingitamiseks valage valmistooted lihtsalt sobivatesse vürtside ja ürtide loksutuspurkidesse. (Soovi korral pange põhja veidi kuumtöötlemata riisi.) Ärge täitke neid täielikult täis - ülaosas peaksite nägema natuke tühja ruumi, mis hõlbustab algusest lõpuni välja raputamist lõpp. Märgistage iga purk kaanel ja esiküljel ilusa sildiga.
Need kohandatavad vürtsi sildid on tõesti armsad ja nendega saab katta minu soovitatud Ball brändi loksutite üsna erkrohelised topid. Ostke väike kinkekarp, mis on piisavalt suur, et mahutada kõik maitsestatud soolad, mille vahel on umbes tolli, täitke see dekoratiivsed paberitäidisribad ja asetage purgid umbes tolli kaugusel üksteisest, asetades need täidisesse, et need ei liiguks ümberringi. Veenduge, et purgi välisküljel olev silt oleks suunatud ettepoole.
Ainuke asi, mida peate nüüd otsustama, on see, milliseid neist DIY maitsestatud sooladest kavatsete ära anda - ja millised jätate endale.
Veel retsepti infograafikat
Õhtusöök tehtud lihtsaks: 10 lihtsat kala pärgamendiretseptides (INFOGRAPHIC)
12 maitsestatud toorjuustu, mida soovite kõigele määrida (INFOGRAPHIC)
15 lihtsat viisi, kuidas vahukoort veelgi maitsvamaks muuta (INFOGRAPHIC)
