Uuring näitas, et toidu märgistamine punaseks, kollaseks ja roheliseks aitas inimestel teha tervislikumaid valikuid.
Kas otsite värvikat viisi oma uusaasta kehakaalu juhtimise eesmärgi elluviimiseks?
Mõtle... foorid.
Bostoni haigla inimesed leidsid märgistussüsteemi alusel edu kohvikus tervislikuma toidu valimisel. Toiduained märgistati rohelise, kollase ja punase sildiga, mis tähistasid nende toiteväärtust. Kaheaastase uuringu tulemused ilmuvad ajakirja praeguses numbris American Journal of Preventive Medicine.
Inimesed ei teinud mitte ainult targemaid valikuid, kui nad valisid punase märgistusega esemete asemel rohelise ja kollase märgistusega toite, vaid pidasid sammu paremate söömisvalikutega. Kohvik kujundas kohviku ka ümber, et kuvada silmade kõrgusel tervislikumaid valikuid.
„Meie praegused tulemused näitavad, et olulised muudatused ostumustrites… ei kadunud, kui kohvikute külastajaid hakati kasutama neile, "ütles dr Anne Thorndike Bostonis Massachusettsi üldhaigla üldmeditsiini osakonnast, kes juhtis Uuring. "See on hea tõend selle kohta, et need muutused tervislikes valikutes püsivad aja jooksul."
Uuringu käigus müüdi roheliste siltidega esemeid 12 protsenti kõrgema hinnaga kui enne programmi. Punasega märgistatud kaupade müük langes 20 protsenti. Ebatervislike jookide müük langes 39 protsenti.
"Järgmised sammud on välja töötada veelgi tõhusamad viisid tervislike valikute edendamiseks toitu-teeninduskeskkonda ja tõlkige need strateegiad teistesse töökohtadesse, institutsioonidesse või jaemüügikeskkondadesse, "ütles Thorndike.
Idee
Kas soovite neid tulemusi kodus jäljendada? Alustage oma köögist - nimelt külmkapist. Kes teab, võib-olla aitavad kõik need punased ja rohelised kleebised teie kehakaalu reguleerida.
Seotud lood
Uuring ütleb: lisakilod on vastu hommikusele pillile
5 müüti veganiks saamise kohta
Uuring: miks dieetsooda pole kaalulangus
