Laste vaimustamine köögis viibimisest noores eas tagab, et nad saavad suureks täiskasvanud, kes oskavad mitte ainult ise süüa teha, vaid ka täiskasvanud, kes armastavad ja hindavad kodus valmistatud toite. Siin on mõned ema poolt testitud näpunäited, kuidas õpetada oma lastele süüa tegema-ja nautige seda.
Toiduvalmistamisnõuanne nr 1: Toidake nende huvi
Mäletate, kui olite laps ja teile midagi ei meeldinud, sest teie vanemad sundisid seda teile kurku? Parim viis muuta toiduvalmistamine oma lastele intriigiks, on neid ahvatleda, mitte kööki sundida.
"Kui teie lapsed näitavad huvi millegi vastu, mida te köögis teete, kaasake nad - laske neil taigna segada või munad purustada," ütleb Sally G. Californiast Kermanist pärit ema ja vanaema, kes on toiduvalmistamise tunnustuse edasi andnud oma lastele, lapselastele ja isegi lapselastelastele. "Kui teie lapsed pole nii huvitatud, ärge suruge neid. Lihtsalt tehke kõik, mida teete, lõbusaks - laulage laulu või tantsige koostisosade ettevalmistamise ajal - ja ärge näidake pettumust, et nad pole selles nii. Nad tulevad ümber. "
Toiduvalmistamisnõuanne nr 2: seadistage need saavutamiseks
Lapse jaoks pole midagi muud muserdavat kui see, kui lugupeetud täiskasvanu ütleb talle, et on selle „sassi ajanud“. Ema Nancy P. California osariigist San Franciscost selgitab: „Olge valmis laskma oma lastel vigu teha - ärge proovige nende igat liigutust parandada. Kellelegi ei meeldi, kui keegi hõljub ja ootab, et juhtida tähelepanu valesti. Kui neil pole ohtu sööki täielikult rikkuda, laske neil mõõta veidi vähem kui ideaalselt, määrige pann mõnevõrra mittetäielikult ja segage natuke liiga palju. Isegi eksimine aitab neil õppida. ”
Sally G. nõustub. „Kiitke seda, mida teie lapsed on teinud, ja andke neile näpunäiteid oma oskuste lihvimiseks, ilma et nad tunneksid end ebaõnnestununa. Näiteks kui nende munatassis on kestatükke, rääkige neile, kui head tööd nad tegid, korjake tükid koorige välja, andke neile jootraha ja tehke siis mäng, kus nad purustavad veel mõned munad ilma kestadeta kauss. ”
Toiduvalmistamisnõuanne nr 3: oodake segadust ja hinnalisi mälestusi
Kui tegemist on lastega köögis, siis on väga vähe “ilusaid” tulemusi - kuid see on osa meeldivatest mälestustest, mida jääte aastateks hellitama. New Yorgis elav ema Amanda R. ütleb: „Mu 5-aastase tütrega valmistame palju koos süüa. Üks meie esimesi ühiseid retsepte oli šokolaadiküpsised. Lasin tal kõike proovida. Toiduvalmistamine on oma olemuselt räpane, nii et kui ta tainasse voolas või munakoori sai, siis rullisin sellega lihtsalt kokku. ”
Coloradost pärit ema Marj D. meenutab esimest küpsiste küpsetamise kogemust oma noorima tütrega. “Üritasin talle näidata, kuidas jahu jaoks sõela kasutada. Mul oli väike, mida ta sai kasutada ja see oli tüüp, mida pigistate ja vabastate käepideme. Tal ei olnud igal pool jahu mitte ainult sellepärast, et tal oli raske pigistada, vaid ka tema keel jäi suu külje ette, närides seda õigel ajal koos sõelaga. ”
Toiduvalmistamisnõuanne nr 4: andke retseptidele või toitudele teema
Toidu või teatud roogade tegemine lapse tasandil oluliseks saab nende huvi. Betty G., ema ja vanaema Fresnost, California, selgitab: „Igale lapsele meeldib küpsiseid ja koogikesi valmistada ja kaunistada. Kasutage pühade teemalisi komme ja glasuuri, näiteks halloweeniks kommimaisi ja sõbrapäevaks kommisüdameid. Teine idee - eriti poistele - on ideede kaunistamine asjade jaoks, mida neile meeldib teha, näiteks sport. Õpetage neile, kuidas valmistada koogikesi või küpsiseid, mis näevad välja nagu pesapall või mõni muu spordipall. ”
Toiduvalmistamisnõuanne nr 5: laske neil sööki planeerida
Marj D. soovitab nad planeerimisse kaasata. Ta ütleb: „Las nad aitavad sööki planeerida. Andke neile paar asja, millest valida eelroa ja külgede jaoks. Saate neile selgitada, kuidas ja miks valida (värvid, toitainete komponendid jne), kui nad vananevad ja hakkavad rohkem toiduvalmistamisülesandeid täitma. Montanas asuv ema ja vanaema Patti H. lisab: "Kui mu poisid vanemaks said, oleks neil igal õhtul süüa teha - nad teeksid maci ja juustu või midagi sellist."
Toiduvalmistamisnõuanne nr 6: pidage meeles, et see ei tähenda täiuslikku sööki
Ema Gayle T. peab oma lastega kokkamist kvaliteetseks pereajaks. Alles hiljuti palus ta tütrel küpsetamisel abi ja tütar nõustus sellega. Gayle selgitab heldimusega: „Meie kahekesi jätkasime köögis löömist. Naersime ja maitsesime ning meil oli koos kõige lõbusam - koos meiega - üle pika aja. ”
Marj D. nõustub ja lisab: "Ärge" oodake "mingeid tulemusi ja veenduge, et teil oleks toiduvalmistamiseks piisavalt aega ülesanne, et te ei peaks neid kiirustama ega nende eest üle võtma (see võib tekitada tunde, et nad on ebaõnnestunud). ” Gayle T. järeldab: "Asi pole niivõrd lõpptootes, kuivõrd protsessis." Nautige oma aega lastega köögis ja nemad naudivad ka köögis olemist.
Veel näpunäiteid oma lastele toiduvalmistamiseks
Õpetage lastele algusest peale ohutut toiduvalmistamist
Õpetage oma lastele toidumärgiseid lugema
Lapsesõbralikud retseptid
