Minu jaoks pole ükski jõuluhommik täielik ilma rikkaliku hommikusöögikoogita. Tädi valmistab igal aastal oma vanaaegse retsepti munade, juustu ja tonni seavorstiga.
Iga dekadentne hammustus annab meile vastupidavuse, mida peame ülejäänud meie jõulise praeguse ava läbi kündma. Sellele soolasele pajaroale magususe lisamiseks kaunistasin ülaosa suhkrustatud peekonitükkidega.
See hommikusöögi pajaroa retsept pole mitte ainult maitsev, vaid ka lihtne ja seda saab valmistada kuni kaks päeva ette. Lihtsalt valmistage pajaroog, jahutage üleöö kuni kaks päeva ja seejärel küpsetage. Kogu pühadega kaasneva stressi juures ei ole jõuluhommikul midagi sellist nagu kaheastmeline hommikusöök.
Jõuluhommikune hommikusöögi pajaroog
Teenib umbes 8
Koostis:
- 1 kilo jahvatatud sealiha vorsti
- 1/2 tassi seeni
- 6 muna
- 2 tassi pool ja pool
- 8 viilu saia, kuubikuteks
- 2 tassi hakitud cheddari juustu
- 1 tl soola
- 1 tl pipart
- 1 kilo peekonit, hakitud
- 1 supilusikatäis puhast vahtrasiirupit
- 1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut
Juhised:
- Määri pajaroog võiga.
- Küpsetage keskmisel pannil vorsti ja seeni, murendades oma spaatliga vorsti, samal ajal kui segate. Küpseta kuni pruunistumiseni, umbes kaheksa minutit.
- Vooderda pajaroa põhi kuubikutega. Vala vorsti leiva peale.
- Vahusta munad ja pool ja pool kokku. Vala vorstile munasegu. Määri munasegule cheddari juust; kata pajaroog ja jahuta üleöö.
- Pärast jahutamist kuumutage ahi 350 kraadini F. Küpseta pajaroogi 15 minutit.
- Kui pajaroog küpseb, valmistage peekon, küpsetades keskmisel pannil keskmisel kuumusel kuni krõbedaks, umbes kaheksa minutit. Nõruta ja puhasta paberrätikuga. Sega kausis peekon, vahtrasiirup ja fariinsuhkur. Kõrvale panema.
- Kui pajaroog on 15 minutit küpsenud, puista peale peekon ja küpseta veel viis minutit. Lase jahtuda ja naudi!
Veel hommikusöögi retsepte
Vegan hommikusöögi retseptid
Kiire ja tervisliku hommikusöögi puuviljade retseptid
Madala süsivesikusisaldusega hommikusöögi retseptid
