See magus, mahlane ja värskendav grillitud mango- ja bataadisalat on ideaalne roog, mida serveerida järgmisel grillimisel või suvisel koosviibimisel. Värsked ja mahlased maitsed rõõmustavad teie külalisi sellest nädalaid!
Seotud lugu. Kas põletikuvastane dieet on teie jaoks? Miks peaksite seda proovima ja kuidas seda alustada
Grillitud mango ja bataadi salat
Teenib 6
Koostisosad
Kartulisalati jaoks:
- 1 maguskartul, kooritud
- 1 suur mango, nahk eemaldatud
- 1 pea salat
- 1/2 tassi värsket piparmünti
Kastme jaoks:
- 3 spl. oliiviõli
- 4 spl. värske piparmünt, hakitud
- 1 laimi mahl
- 1 tl. riivitud laimikoor
- 1 spl. riisi veini äädikas
- 1/2 tl. tuhksuhkur
- Meresool ja pipar maitse järgi
Meetod:
- Kuumuta kastrul keskmisele kuumusele.
- Haki nii maguskartul kui ka mango viljaliha pikkadeks, umbes 2 cm laiusteks ja 1 cm paksusteks viiludeks. Asetage eraldi anumatesse.
- Kombineeri kastmeained väikeses kausis ja vala veerand mango ja veerand bataadi peale.
- Asetage tangidega bataadiviilud otse grilli kohale ja jätke 6-8 minutiks, kuni ilmuvad grillimärgid ja alumine külg hakkab pehmenema.
- Pöörake ja grillige teine pool veel 6 minutit.
- Samal ajal kui teised küljed grillivad, aseta mangokiilud otse grillile. Grilli kergelt 2-3 minutit mõlemalt poolt.
- Viige kõik mango- ja maguskartuliviilud lõikelauale ja lõigake kuubikuteks.
- Asetage kuubikud kaussi ja segage ülejäänud kastmega.
- Asetage salatilehed salatilehtedele. Puista bataat ja mango salatile ning puista peale meresoola ja peeneks hakitud münti
Kuidas bataati küpsetada
seotud artiklid
Kartulisalat ilma majoneesita
Kuidas valmistada tervislikke ja maitsvaid pastasalateid
Suurepärased suvised mango retseptid
