Hot dogid on ideaalne vastus nädalavahetuse kokkamiseks. Kuid selle asemel, et neid grillida ning ketšupis ja sinepis lämmatada, miks mitte proovida neid grillkastmes küpsetada?
Kui ma mõtlen grillikastmele, siis tulevad meelde kana ja ribid. Lõppude lõpuks näeb seda tavaliselt grillides ja suvepidudele spetsialiseerunud restoranides. Midagi muud, mida ma suvepidudel näen (ja serveerin), on hot dogid. Ma küpsetan neid tavaliselt grillil, sest need on lihtsad ja tagavad lastega kindlalt hiti. Niisiis, tänu a Paremad kodud ja aiad soovitus, otsustasin kombineerida oma kaks lemmik suvepeo retsepti ja serveerida mõned hot dogid, mis põneksid täiskasvanuid sama palju kui lapsed.
Grilli krõmpsutavad koerad
Teenib 8
Koostisosad:
- 1 tass ketšupit
- 1/2 tassi siidri äädikat
- 2 supilusikatäit mett
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 8 hot dogi
- 1 (6 untsi) kott coleslaw segu
- 8 hot dogi kuklit
- 1 kott kartulikrõpse
Juhised:
- Vahusta omavahel ketšup, äädikas, mesi, Worcestershire'i kaste, tšillipulber ja küüslaugupulber, kuni need on hästi segunenud. Tõsta ketšupisegu suurde potti ja kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni. Pärast keetmist vähendage kuumust madalale ja hautage 15-20 minutit.
- Lisage kuuma koera ja küpseta umbes viis minutit või kuni see on kuumutatud.
- Kuigi hot dogid küpsetavad, röstige kuklid ja asetage serveerimisplaatidele, kui olete valmis.
- Puista igasse kuklisse coleslaw segu. Aseta hot dog võileiva peale, tõsta peale kartulikrõpsud ja serveeri.
Muud grillretseptid
Hiina grillitud sealiha
New Orleansi grillkrevetid
Ei mingeid grillribisid
