Tänaõhtusöök: Caprese pasta küpsetamise retsept - SheKnows

Värske mozzarella, värske basiilik ja aed-värsked tomatid on üks parimaid võileibu. Kuid selgub, et kõik need koostisosad on ka üks parimaid köögiviljapastatoite.

Seotud lugu. Südamlik aeglane pliit Aafrika maapähklihautis, garanteerime, et teile meeldib

Olen Caprese võileiva suur fänn. Ma arvan, et see on värske pühvli mozzarella, mis muudab selle nii maitsvaks. Või äkki on see värsked tomatid, eriti kui pärandvara on hooajal. Võib -olla paneb mu kõht lööma just nende koostisosade kombinatsioon. Mis iganes see on, see on ainus köögiviljavõileib, mille pärast ma oma teelt kõrvale lähen. Nii et kui ma leian mõne teise retsepti, mis sisaldab samu värskeid ja maitsvaid koostisosi, lähen kohe välja, hangin need ja teen selle retsepti. Sellepärast tegin selle suurepäraseks Caprese leiva salat paar nädalat tagasi ja miks ma selle pastaroa tegin Juanita Cocina see nädalavahetus. See ei olnud liiga nõtke, värske mozzarella muutis roa eriti kreemjaks ning tomatid ja basiilik andsid kogu pajaroog on värske kvaliteet, mis tekitas minus tunde, nagu sööksin otse köögiviljast pärit koostisosi aed.

Caprese pasta

Teenib 6

Koostisosad:

• 1 nael penne
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 tass hakitud sibulat
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tass valmis spagetikastet
• 1/3 tassi rasket koort
• 1/3 tassi hakitud parmesani
• 8 untsi värsket mozzarellat, hakitud
• 1 pint kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 1 hunnik värsket basiilikut, hakitud

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, nõruta, tõsta pasta tagasi potti ja tõsta kõrvale.
3. Pasta keetmise ajal kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, lisa sibul ja küüslauk ning küpseta umbes kolm minutit, kuni see on pehme.
4. Kuumuta tomatikastet keskmisel pannil keskmisel kuumusel. Kui kaste on soe, sega juurde koor, parmesani juust, sibul ja küüslauk, kuni need on kokku sulanud ja juust on sulanud. Vähendage kuumust madalale ja keetke 10 minutit.
5. Kui kaste on kuum ja kreemjas, sega see keedetud pasta hulka. Lisa tomatid, mozzarella ja basiilik ning sega ühtlaseks.
6. Viige pastasegu 9 x 13-tollisele pajaroogile ja küpseta 25-30 minutit või kuni see on kuumutatud ja juust sulanud. Serveeri kohe.

Muud basiiliku retseptid

Aprikoosi basiiliku salat
Krevetid ja basiilik wontons ananassi salsaga
Antipasto valge veini ja basiilikuga marineeritud