On kuum suveöö ja peate õhtusöögi ette valmistama. Pane oma grill põlema! Seda maismaa ja mere kabobide retsepti on lihtne valmistada ja kabobide grillimine ei kuumuta teie kööki.
Tee söömaaeg lõbusaks
See roog pakub natuke kõike, mis meeldib kõigile pereliikmetele. Praad, lõhe ja värsked köögiviljad on suurepärane kombinatsioon! Kaasake kogu pere, aidates varrastele koostisosi niitida.
Valige oma eine
Kui plaanite natuke varem kui plaanite, viige pere reisile põllumajandustootjate turule, et valida selle retsepti jaoks kasutatavad köögiviljad. Suvikõrvits, kirsstomatid ja paprika töötavad tõesti hästi! Kohalik saak aitab teil leida teie lähedal asuva põllumajandustootjate turu. Lihtsalt sisestage oma sihtnumber ja leiate nimekirja teie lähedal asuvatest asukohtadest.
Maa ja mere kabobid
Teenib 4
Koostis:
- 1 naela sisefilee, lõigatud 1-1/2-tollisteks tükkideks
- 1 naela lõhefileed lõigatakse 1-1/2-tollisteks tükkideks
- 1 paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 2 suvikõrvitsat, lõigatud 1 tolli paksusteks ringideks, seejärel pooleks
- 1 pint kirsstomateid
- 1 sidruni mahl
- Koor 1 sidrunist, jagatud
- 1 kuni 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2 tl soola, lisaks veel maitsestamiseks
- 2 tl jahvatatud musta pipart, lisaks veel maitsestamiseks
Juhised:
- Mahla üks sidrun ja kasuta pool koort ning lisa see suurele suletavale kilekotile koos ühe teelusikatäie soola ja ühe teelusikatäie jahvatatud musta pipraga.
- Lisa lõhetükid kotti ja aseta vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Lisage palsamiäädikas, üks teelusikatäis soola ja üks teelusikatäis jahvatatud musta pipart suurde suletavasse kilekotti. Lisage praad tükid kotti ja asetage see vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Kui praad ja lõhe on marineeritud, keerake praad kahele vardale ja lõhe kahele vardale.
- Lisa kaussi oliiviõli ja ülejäänud sidrunikoor ning lisa köögiviljad. Toss mantlile. Lisage köögiviljad kahele vardale ja maitsestage soola ja pipraga.
- Grillige lõhet ja praadige keskmisel kuumusel 10–12 minutit, keerates samal ajal, kuni need on valmis.
- Köögiviljade küpsetamiseks kulub vähem aega. Pange grillile 8–10 minutiks või kuni nad hakkavad värvi muutuma ja kergelt hõõguma.
- Eemaldage vardadest kõik koostisosad ja serveerige osa neist koos pruuni riisiga.
Väike osa sellest ja natuke sellest teeb suurepärase eine!
Proovige veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Sealiha carnitas tacos
Sinise juustu BLT mähised
Röstitud mais, mustad oad ja avokaado quesadillad
