Super Bowli empanadad - SheKnows

Miks mitte võtta kõik maitsvad koostisosad, mis laaditud kartulikoortesse lähevad... ja toppida need kergesti söödavasse, koorese empanada sisse?!

Seotud lugu. Ariel Young on lõpuks pärast kohutavat Britt Reidi krahhi kodus, kuid seisab silmitsi pika taastumisega

See retsept teeb tonni, nii et lõigake see pooleks! Hapukoore õmblusjooned muudavad need jalgpalli empanadad jumalikuks mängupäevaks või Super Bowl pidu… kuid seda retsepti saab valmistada igal ajal aastas, et saada maitsvat ja rahvale meeldivat suupistet!

Jalgpalli empanada täidisega kartulipüree, brokkoli, krõbeda peekoni ja juustu retsept

Saagiks 20 suurt empanadat

Koostis:

• 3 naela Idaho kartulid, kooritud ja kuubikuteks (umbes 5 keskmise suurusega kartulit)
• 4 supilusikatäit soolamata võid, jagatud 4 tükiks
• 2 tl kosheri soola
• 1/2 tassi piima
• 1/4 tassi rasket koort
• 16 untsi brokoli (värske või külmutatud), aurutatud kuni pakkumiseni, nõrutatud ja peeneks hakitud või köögikombainis väikesteks tükkideks püreestatud
• 12-16 untsi riivitud teravat Cheddari juustu
• 1/2 naela peekonit, küpsetatud krõbedaks, seejärel kuivatatud ja tükeldatud
• 1/2 tassi hakitud sibulat, enamasti rohelisi osi
• 2 pakki sulatatud Goya empanada kettaid (kokku 20)
• 1/4 tassi jahu, asetatud väikesesse kaussi
• 1 muna, klopitud 1 spl veega munapesuks
• Hapukoor õmblusliinide jaoks ja rohkem külje jaoks

Juhised:

1. Asetage toored kuubikuteks lõigatud kartulid suurde potti ja katke ühe tolli võrra külma veega. Kuumuta kartulid keema ja jätka kahvliga kinni jäämist umbes 20-25 minutit, kuni need on pehmed. Nõruta kartulid täielikult ja pane tagasi samasse suurde potti. Lisa kohe sool, või, piim ja koor ning püreesta saumikseri või elektrilise mikseriga hästi kartulid.
2. Lisa kartulipudrule püreestatud spargelkapsas, juust, kammkarp ja peekon. Sega korralikult läbi. Maitske ja lisage soola ainult vajadusel.
3. Kuumuta ahi 425 kraadini F. Puhastage toidule ohutul pinnal vaid natuke oma jahu ja asetage üks empanada ring jahuga kaetud pinnale, pöörake see ümber ja hõõruge ka teine ​​pool kergelt jahuga üle (see on lihtsalt selleks, et vältida taigna kleepumist pind). Asetage suur kogus kartulipüree segu empanada taigna keskele. Pintselda kogu taigna ümbermõõt munapesuga. Pöörake ringi põhi üles ja üle täidise, moodustades poolringi.
4. Sulgege empanadad, surudes kahvli tihedalt ümber õmbluse. Pintselda empanada ülaosa ja servad munapesuga.
5. Asetage ettevalmistatud empanadad kergelt määritud küpsetusplaadile (või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile) ja küpsetage empanadasid 10–12 minutit või kuni need on pruunistunud.
6. Täitke tõmblukuga suletav kott hapukoorega, lõigake üks nurkadest maha ja pigistage jalgpallivardad empanadadele, nagu ülal näidatud (tehke seda sammu vahetult enne serveerimist või külaliste saabumist.)
7. Serveeri jalgpalli empanadasid kandikul, millele on lisatud hapukoort, kuuma kastet ja või sinihallitusjuustu/rantšo kastet.

Veel empanada retsepte

Veiseliha empanadad
Kõik läheb empanadaks
Magusad ja soolased käibed